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Alle origini delle superstizioni e scaramanzie più diffuse.   «La superstizione mette il mondo intero in fiamme, la filosofia le spegne», scriveva nel Settecento il filosofo illuminista Voltaire, paladino della razionalità. Eppure, ancora oggi il 58% degli italiani non passa sotto una scala appoggiata al muro e fa gli scongiuri se un gatto nero attraversa Continua a leggere..

Ebbene si, amico lettore che leggi i miei articoli sparsi per la rete, utilizzi le ricette che pubblico, usi i miei learning object e segui i miei consigli per lo studio…..SONO UN INSEGNANTE DI RUOLO. Per un docente precario da anni è un sogno che diventa realtà.Certo che essere un docente di enogastronomia a tutti Continua a leggere..

Se siete alla ricerca di una ottima serie di vini da regalare (o da regalarsi) per le migliori occasioni o per un consumo più constante, Taurasi DOCG è certamente uno dei punti di riferimento campani che non dovreste sottovalutare. Sotto tale denominazione rientrano infatti alcuni dei vini più prelibati della regione, principalmente basati sui vitigni Continua a leggere..

#AccaddeOggi 11 Agosto 2014: Robin Williams è morto. Ipotesi suicidio   “Guardo il mondo, vedo quanto possa essere spaventoso, a volte, e comunque cerco di affrontare la paura. La comicità può aiutare ad affrontare la paura, senza paralizzarti ma anche senza dirti che tutto il male sparirà. È come se dicessi: ok,posso scegliere di ridere di Continua a leggere..

La storia e l’origine della Bundt Cake ha un sapore romantico che affonda le sue radici negli anni ’50. David Dalquist, un ingegnere della Marina Americana, inventò uno stampo in alluminio che divenne un enorme successo quando la signora Ella … Continua a leggere →

Cinque anni e mezzo fa nasceva questo blog, per avvicinarci e per condividere le ricette che sperimentavamo o che volevamo trascrivere in quanto tradizionali della nostra famiglia. A distanza di anni di acqua sotto i ponti ne è passata…adesso viviamo nella stessa città ed entrambe non possiamo mangiare latticini. Abbiamo così deciso di rinnovare il Continua a leggere..

Il Nespolino è un liquore semplice da preparare ma molto profumato e dal sapore dolce e forte, dal colore dorato e con un sentore di mandorle, piacevole da gustare sia a temperatura ambiente che ghiacciato. La ricetta me la insegnò la madre di una mia carissima amica, Cecilia, quai vent’anni fa e da all’ora lo Continua a leggere..

Estate è tempo di panzanella. Ogni casa toscana ha la sua ricetta per preparare la panzanella. Se anche te e la tua famiglia, fate un piatto speciale, partecipa alla gara gastronomica “Beata Panzanella” ideata dalla Fattoria dei Barbi a Montalcino. Dal 28 al 30 luglio torna a Montalcino (SI) la Festa titolare del Beato Giovanni Colombini con la seconda edizione di Continua a leggere..

Un Cheeseburger è un panino ai semi di sesamo che contiene uno o più Hamburger con aggiunta di formaggio. Normalmente il formaggio viene posto al di sopra dell’hamburger, ma il panino può includere molte varianti nella struttura, negli ingredienti e nella composizione. Il formaggio è a fette e viene messo subito dopo la cottura della Continua a leggere..

Poker Face – Lady Gaga Il momento in cui apri lo sportello della dispensa e ti rendi conto che neanche fra un paio di anni riuscirai a smaltire la quantità di farine e varie amenità ivi stipate. La maledizione dei miei pensili, con piani profondi in cui si perdono pacchi e scatole di cui ormai Continua a leggere..