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Aspettando il 6 gennaio ho realizzato queste facilissime e gustosissime scope da Befana dolci con la mia collaudatissima pasta frolla che vi ricordo essere la ricetta di Montersino che non mollerò per nessun motivo al mondo. Sono simpaticissime si realizzano molto velocemente e mettono allegria solo a guardarle.Si possono realizzare anche con la pasta sfoglia Continua a leggere..

 Buongiorno a tutti e Buone Feste! Oggi è con grande piacere che vi parlo di Beauty e cura della persona. Ho avuto la fortuna di collaborare con la Profumeria IdeaBellezza, che ringrazio, che nasce nel 1994 dalla Gargiulo & Maiello S.p.a. che da oltre trent’anni è leader nella distribuzione di prodotti di profumeria, e  che Continua a leggere..

Nel cuore pulsante di Milano un angolo della Napoli più autentica e godereccia delizia gli amanti della cultura gastronomica Made in Italy: il ristorante Crispi. Non solo un locale storico, ma un vero e proprio punto di riferimento della ristorazione meneghina. Un porto sicuro dove clientela affezionata e nuovi avventori sperimentano i sapori decisi dello Continua a leggere..

12 Dolci di Natale che non possono mancare a Natale. Una piccola raccolta di ricette da salvare e provare subito . In questa piccola raccolta ho raggruppato 12 Dolci di Natale senza glutine che più vi sono piaciuti in questi anni. Dal Panettone al Dolce albero di natale, per poi passare ai dolci della tradizione pugliese Continua a leggere..

L’insalata di rinforzo è una ricetta che ho imparato alcuni anni da alcuni amici napoletani. E’ un piatto tipico della tradizione partenopea e a Napoli non manca mai sulla tavola del cenone dell Vigilia. Io lo preparo volentieri durante tutto l’inverno. Di questo piatto esistono molte versioni, quasi ogni famiglia ha la sua. Possono variare Continua a leggere..

dalle origini da Cortés dal 400 a.C. al 1519 quando Cortés incontrò Montezuma e il cacao La storia del cioccolato  ha origini antichissime L’albero del cacao  cresceva spontaneo  addirittura 4000 anni prima di Cristo  nel bacino dell’ Orinoco e del Rio delle Amazzoni  I primi a coltivarlo furono probabilmente i Maya  nello Yucatan  intorno al XVII Continua a leggere..

…Ma che Soddisfazione!… Secondo il mio punto di vista, i foodblogger si dividono in due categorie, la prima categoria è composta da persone che iniziano a scrivere un blog per passione, poi trasformano questa passione in un lavoro, quindi come in tutti i lavori, queste si impegnano a realizzare le proprie idee a tempo pieno Continua a leggere..

“Il dolce non è nato per sfamare, ma per ricoprire il palato di tutta la benevolenza del mondo” (V. Corciolani, Pesto dolce) Qualche settimana fa eravamo impegnati a registrare un programma televisivo (stay tuned)Scene da backstage: l'inossidabile De Win, Junio e Max Tortora parlottano tra loro.De Win sconsolato: "Ci siamo trasferiti in Toscana che Junio Continua a leggere..

Il tiramisù classico è un dolce molto popolare, conosciuto anche all’estero, diventa famoso nel 1984 ma non si sa con precisione quando e da chi sia stato inventato, se ne contendono la paternità due nomi e due regioni diverse, il Friuli ed il Veneto, io credo che ognuno lo abbia inventato per proprio conto e Continua a leggere..

Oggi la tecnologia è alla portata di tutti ed è impensabile in un’attività commerciale non fare uso del computer. Nel corso degli anni il numero di attività ristorative che fa uso di comanda elettronica è in crescente aumento. Perchè è tanto comoda la comanda elettronica? Ci sono una serie di motivazioni serie e molto ponderate Continua a leggere..