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Le feste – Natale, Capodanno, Pasqua – sono da sempre occasioni per stare con la famiglia e con gli amici, con i grandi e i piccini, ma naturalmente anche per… mangiare! Che si tratti di un pranzo con molte portate … Continua a leggere →

A Capodanno tutto è magico, un’enorme festa ci aspetta per salutare l’anno che sta andando via e festeggiare l’anno che sta arrivando. Auguro a tutti Voi un Felice e soprattutto Sereno 2018 Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai tuoi amici e unisciti a noi

Panettone veloce senza glutine. Periodo di feste, di tavolate di amici e parenti, cosa non può mai mancare? Ovviamente un Panettone. Se vi dicessi che ho elaborato la ricetta perfetta, per avere in poco tempo sulle vostre tavole un panettone senza glutine? Niente da invidiare a quelli in commercio. Infatti quest’anno, per la prima volta, Continua a leggere..

Immancabile e classico Panettone non può mancare sulle tavole natalizie di tutto il mondo, ma tutti lo mangiano a modo loro, noi ce lo prepariamo in casa e poi lo decoriamo anche! Basta avere tanta fantasia e si avrà un prodotto buono e eccezionale da offrire a parenti ed amici, trovate la ricetta per farlo Continua a leggere..

Impepata di cozze un piatto tradizionale della cucina tradizionale Napoletana,adatto per una cena fra amici ,molto semplice da preparare e gustoso da assaporare,si può servire sia come antipasto o come secondo piatto

Non può essere Natale se non si sfornano biscotti anche il giorno della Vigilia. Questa mattina sveglia di buon ora e subito in cucina ad impastare. Nuova versione di biscotti, una frolla semplice e veloce da preparare,pochi minuti in forno poi con l’Alchermes si colorano queste stelline. Un gusto davvero unico e particolare così anche Continua a leggere..

Profumi di dolci appena sfornati, allegria, aria di festa, gioia e  tanto amore nel cuore, questo è il Natale.  Auguro a tutti voi che passate di qui un magico Natale con tanta  serenità e gioia infinita. Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai tuoi amici e unisciti a noi

Cari amici Cucina Mia Quanto Ti Amo vi augura Serene Feste

Da cominciare a gustare con gli occhi, fin dalla copertina: “La Cucina Creativa Mediterranea”   è il titolo del libro dello chef stellato Vincenzo Guarino, del ristorante “Il Pievano” nel Chianti. Vincenzo Guarino, campano di nascita, nel libro racconta di sé e dei suoi valori ai quali è fortemente ancorato: famiglia, amici, territorio; quest’ultimo rappresentato in Continua a leggere..

Di tutte le feste, il Natale è sicuramente la più coinvolgente. Scegliere che tipo di albero allestire, organizzare la casa e ideare i menù traendo ispirazioni da riviste straniere ed italiane, da libri e dalla blogsfera.     Io penso con trepidazione anche  ai pacchettini, ai regali ed alle apparecchiature…purtroppo spesso manca il tempo materiale Continua a leggere..