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Quest’oggi voglio presentarvi una ricetta che non è per nulla dietetica , quindi togliete di mezzo le calcolatrici, è bandita la conta delle calorie !!!! A parte gli scherzi è una ricetta che ha accompagnato la mia estate , o meglio le mie cene tra amici o rimpatriate tra parenti; la protagonista indiscussa è sua Continua a leggere..

Gamberi grigliati al lime: questa ricetta è semplicissima da realizzare e necessitano solo 4 ingredienti. E’ una ricetta che provai qualche anno fa in un viaggio in Vietnam e ricordo che io ed i miei amici li apprezzammo tantissimo tanto che ancora oggi è questo è il modo in cui preferisco mangiare i gamberi. Il Continua a leggere..

Cosa sono i meat lollipop, vi starete chiedendo! Si tratta di golose e succulenti polpettine di carne, arricchite con spezie e salsa bbq! L’idea di preparare questi meat lollipop – che letteralmente vuol dire “lollipop (leccalecca) di carne” – mi è venuta perchè dovevo preparare un buffet per una serata tra amici, a ritmo di Continua a leggere..

Diciamo che in questo periodo ho piu’ bisogno di coccole, la mancanza di Niky si fa sentire, in piu’ anche il marito che e’ andato in Sardegna, non aiuta proprio….menomale che ho la mia cucina che davvero mi rilassa e mi fa divertire. Una slogan diceva che mondo sarebbe senza NUTELLA, ed e’ proprio vero, Continua a leggere..

«Sai perché volevo l’antipasto? Perché crea molta intimità scegliere insieme e mangiare dallo stesso piatto. Ricordatelo.”(L. Ferrer – Una ragione per dirti di no) Grazie agli amici che si sono preoccupati per me. Il peggio è passato. Grazie a tutti per le telefonate ed i messaggi. In primo luogo voglio che tutti sappiano che sto Continua a leggere..

La grigliata di carne non è solo un piatto succulento da preparare, ma un rito, un momento di condivisione con amici e parenti!

Raccolta di ricette con i molluschi Ricette gustose a base di molluschi dagli antipasti, ai primi ed ai secondi piatti, per finire con i piatti unici; ricette sane, saporite e facili da realizzare. Una raccolta di piatti dal sapore di mare per tutti i gusti che soddisferanno il palato sia dei grandi che dei bambini. Continua a leggere..

La mia famiglia e i miei amici sono sempre più convinti che rubi le foto da qualche sito o che addirittura acquisti i dolci che pubblico in una fantomatica pasticceria sotto casa. E come dargli torto?!? Ho provato più volte a preparare un dolcino giù a casa in Calabria, dalle ricette più semplici e navigate… Continua a leggere..

Buongiorno amici di Cibo, Vino & Cultura, come state? Oggi vi daremo un suggerimento per immortalare i vostri ricordi culinari! Quello che scriviamo in questo piccolo post è un off-topic rispetto al nostro tema, ma che può servirvi. Dal momento che per noi è stato molto utile, abbiamo deciso di condividerlo con voi. Infatti ci Continua a leggere..

Ciao amici, Oggi è il primo giorno di asilo per la mia adorata bambina Julia Amani, da quando siamo tornate dall’Italia che non va, credo di aver trovato un’asilo che piacerà a lei e che ha le caratteristiche che cercavo. appena siamo arrivate ha lasciato andare due lacrime sul suo dolcissimo viso, io io stavo Continua a leggere..