Tag Archives: albumi

Pancake proteici cioccolato e nocciole Pancake proteici al cioccolato e nocciole. La colazione golosa e nutriente.  Questa ricetta è perfetta per chi desidera iniziare la giornata con energia, senza rinunciare al piacere del cioccolato, grazie all’uso di ingredienti selezionati, questi pancake offrono un elevato contenuto proteico, essenziale per il recupero muscolare e la sazietà. I pancake Continua a leggere..

La ricetta di oggi è all’insegna della golosità! Per la rubrica “Vista in rivista” ho scelto di provare questa mousse dalla preparazione molto semplice, un po’ stile anni 80 (che io non disdegno, anzi!), presa da una vecchia Gazzetta di Parma, precisamente del 2002. Un ritaglio che ho stanato in un gruppo di cucina parmigiana Continua a leggere..

Le UOVA ALLA JOVA sono una ricetta facile da fare che sta spopolando sui social network. Sono opera della chef di Jovanotti anche se ho sentito dire che queste uova esistono da sempre. Le uova alla Jova sono soffici e spugnose, senza grassi, solo pura proteina, perfette secondo me da usare come sostituto del pane, Continua a leggere..

Finta Pizza in teglia di albumi senza glutine e senza lievitazione, pronta in meno di 20 minuti. Un idea gustosa ed originale per utilizzare gli albumi avanzati da altre preparazioni come Carbonara o crema pasticcera. La finta pizza in teglia di albumi è davvero semplice da preparare ed è possibile farcirla come più vi piace. Io l’ho Continua a leggere..

Sei pronto a scoprire il mondo della pasta frolla? In questa raccolta di “Ricette di Pasta Frolla” troverai tante varianti facili e deliziose per ogni occasione. La pasta frolla è un impasto versatile e semplice da preparare, perfetto per crostate, biscotti e dolci di ogni tipo. In questa raccolta, troverai diverse varianti, ognuna con il Continua a leggere..

Ecco la ricetta per preparare semplici muffin ai mirtilli da gustare a colazione o a merenda. Da leccarsi i baffi! Ingredienti: 200 gr di farina 200 gr di burro 4 uova 150 gr di zucchero semolato 1 confezione di lievito vanigliato 350 gr di mirtilli Preriscalda il forno a 180°C. Nel frattempo metti il burro Continua a leggere..

Ingredienti: 220g arachidi sgusciate, 180g zucchero, 3 albumi, saleAllargare le arachidi su una teglia e tostarle in forno già caldo a 180° per 5 minuti; togliere le arachidi dal forno, lasciarle intiepidire e tritarle grossolanamente. Montare a neve ferma gli albumi con un pizzico di sale, unirvi lo zucchero e sbattere alla massima velocità con Continua a leggere..

Scoprite come preparare i frollini mimosa agli albumi per festeggiare l’8 marzo con una ricetta deliziosa e originale. L’articolo Frollini mimosa agli albumi proviene da In cucina con Zia Ralù.

Il club del 27 ha il sapore del cioccolato, per il suo ottavo compleanno! Le ricette del mese sono tratte dal libro di Maida Heatter, “Book of great chocolate dessert”, una bibbia per i dolci al cioccolato; è uscito nel 1980 e si sono pubblicate più edizioni proprio perché molto richiesto dal pubblico. In fondo Continua a leggere..

la torta Soufflé au Chocolat è un dolce che è in carta nel ristorante francese Le Français situato a Wheeling in un sobborgo di Chicago. La ricetta è tratta dal libro “Book of Great chocolate dessert” di Maida Heatter. Con il Club del 27 questo mese parliamo proprio di questo libro, che è una sorta Continua a leggere..