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Adoro preparare i tortini al cioccolato !sono semplici , gustosi , prevedono l’utilizzo di pochi ingredienti e solo una forchetta per unire gli ingredienti , andiamo a scoprire la ricetta : INGREDIENTI :100g di zucchero200g di cioccolato fondente ( io ho utilizzato il cioccolato fondente al 72% ,ma se utilizzate percentuali come il 50 % vi Continua a leggere..

I coltelli sono posate fondamentali presenti in tutte le cucine, visto la loro importanza per preparare praticamente tutti gli alimenti. Le lame possono essere le più svariate, come per esempio coltelli trincianti, coltelli per il pane, per le verdure, per disossare, per sfilettare ecc. ecc. Diventa dunque fondamentale avere coltelli pregiati e ben strutturati, con Continua a leggere..

Le Chiacchiere al Cioccolato sono una variante ancor più golosa delle classiche Chiacchiere che si preparano a Carnevale. Al solito preparo sempre le Chiacchiere sia fritte che al forno ma quest’anno ho voluto cambiare e devo dire sono state apprezzate. Io le ho preparate al forno per renderle più leggere ma ovviamente fritte sono ancora più Continua a leggere..

Una torta golosa e priva di zucchero ,adatta alla prima colazione e perfetta per chi è a dieta . La preparazione è davvero semplice , io ho utilizzato una tortiera con un diametro di 20cm che ho rivestito con carta da forno e un filo d’olio . INGREDIENTI : 3 uova 190g di miele millefiori200g di farina Continua a leggere..

Ciao a tutti!!!Dall’ultimo post è passato davvero tantissimo tempo!Le nostre vite sono cambiate, tante cose sono successe e oggi più di ieri ci ritroviamo ad aver bisognodella nostra famiglia del web, quel gruppo di persone che condivide con noi la passione per la buona cucina, le ricette italiane e il gusto di stare a tavola.In Continua a leggere..

Lo Stinco di Maiale al Forno con Patate e Olive è un secondo piatto di carne ricco e gustoso. E’ un piatto che generalmente nel periodo natalizio lo si poteva trovare su tante tavole, la preparazione è abbastanza lunga. Ma se vogliamo preparare un secondo piatto diverso possiamo usare lo stinco precotto bastano 20 minuti Continua a leggere..

Per continuare con i dolci calorici

Purtroppo le norme di sicurezza per contrastare la diffusione del COVID19 sono state estese a tutta l’ITALIA. Per fortuna però in queste ore si moltiplicano le iniziative online e in streaming che permettono a tutti di poter trascorrere la giornata in maniera diversa. Le Iniziative sono divise per tema, sia iniziative istituzionali che private, di Continua a leggere..

Il Ministro dell’Istruzione insieme al Presidente del Consiglio ha confermato LA SOSPENSIONE DELLE ATTIVITA’ DIDATTICHE per TUTTE le scuole e le università d’Italia (chiuderanno solo le scuole nelle zone rosse). Cioè? Cosa sta accadendo? L’accesso alle scuole ed alle università per gli studenti è momentaneamente sospeso dal 5 al 15 marzo (per ora). L’accesso sarà Continua a leggere..

Per queste simpatiche mascherine di carnevale ho utilizzato una variante della classica pasta frolla in cui parte del burro è sostituito dal mascarpone. In questo modo si ottiene un impasto base più leggero e friabile.E’ perfetta anche come base per crostate o tartellette, in casa mia è piaciuta tantissimo penso che la utilizzerò molto spesso.La Continua a leggere..