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Mi piace molto pasticciare in cucina, mettere le mani in pasta, vedere la pasta crescere, sentirne il profumo che emana nella cucina, vederla crescere in forno durante la cottura, potermela gustare anche calda appena sfornata sotto forma di panini o focacce o pizze…….e anche mangiarli il giorno successivo perche’ il pane fatto in casa si Continua a leggere..

PASTA FROLLA AL MIELE – senza uova e burro Una pasta frolla al miele , particolare , senza burro , uova , senza glutine ,ottima per realizzare biscotti, crostatine e tanto altro , e’ buonissima e profumata , una ricetta semplice da realizzare , ottima per gli intolleranti al glutine ! PASTA FROLLA AL MIELE – senza Continua a leggere..

CHEESECAKE FREDDA AL CIOCCOLATO  250 gr di philadelphia150 gr di panna x dolci130 gr di zucchero150 gr di cioccolato fondente5 fogli di gelatina250 gr di biscotti al cioccolato120 gr di burrocioccolato a scaglie q.b. x guarnizione100 gr. di cioccolato fuso con 50 gr.di burro Preparare la base frullando i biscotti lentamente da vel.1 a 9 per Continua a leggere..

PESTO AL TOFU di LORY ESSE realizzata con Bimby. Per gli appassionati di tofu e di pesto, ecco una ricettina veg nuova nuova e tutto gusto, che la nostra amica in cucina Lory condivide gentilmente con noi. Ottimo per condire la pasta!!!! Provalo!!!Grazie Lory per la tua ricetta, alla prossima!!!!! BUON APPETITO!   PESTO AL Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria : senza grassi, FORMAGGIO, adatte ai bambini,vaporiera elettrica  Antipasti, senza burro, Salati, RUSTICO, LATTICINI, HOME MADE, ricette senza glutine, UOVA, Patate, Secondi Piatti, AFFETTATI Tempo di preparazione 50min Tempo di cottura : 40min Porzioni ottenute: Per 4 persone UTENSILI terrina mandolina coltello forchetta carta forno vaporiera elettrica cannello INGREDIENTI Continua a leggere..

Una piccola apparizione su Dalani.it come testimonial della campagna Grill&Chill…lo sapete ormai, quando c’è da organizzare un party, che sia al chiuso o all’aria aperta, Io ci sono sempre! Alla prossima, A.

Bisognerebbe solo i libri che mordono e pungono… Se il libro che leggiamo non ci sveglia con un pugno in testa..a che serve leggerlo?Franz Kafka ( 1883-1924) Mi è capitato d leggere su FB una feroce disputa tra due blogger .La prima rivendicava la “maternità” di una ricetta…L’altra la gabellava come sua…Ora non ho approfondito Continua a leggere..

Le Crescenti al Gorgonzola sono degli stuzzichini di pasta lievitata ottime sia accompagnate con salumi che sgranocchiate da soli, magari con un bicchiere di vino. Ne avevo sentito parlare spesso e quando ho avuto l'occasione di provare l'ottimo Gorgonzola Dolce Mauri ho pensato di provare a prepararle. Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per Continua a leggere..

Mousse istantanea al cioccolato Oggi ancora una delle mie ricette furbe: MOUSSE ISTANTANEA AL CIOCCOLATO senza uova, soffice,leggera e soprattutto firmata Nigella Lawson quindi una garanzia di successo. Ottimo dessert,ideale anche per smaltire eccessi di cioccolato. E’ davvero una nuvola di fatto e di bontà! Ingredienti INSTANT CHOCOLATE MOUSSE per 6-8 porzioni di Nigella Lawson 150 Continua a leggere..

Se c’è un modo ideale per me di assaporare il formaggio, è quello di sentirlo senza vederlo. Nella mantecatura di un risotto sciolto amalgamato alla perfezione, nel ripieno di una pasta per dare sapore al semplice ripieno alla bresciana, nascosto tra uno strato e l’altro di lasagna al ragù.. oppure come protagonista delle polpette di Continua a leggere..