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…come dire.. ….minimo sforzo, massima resa!!Quando proprio non ne potete più di mangiare peperoni, melanzane e zucchine nel solito modo, o non avete tempo per scervellarvi, vi suggerisco il modo più semplice ma non per questo meno gustoso, per portarle in tavola! Ho acceso il forno a 200 gradi, e nel frattempo ho coperto la Continua a leggere..

La ricetta che vi lascio oggi è per preparare una meravigliosa crostata al cioccolato fondente. Un fragrante guscio di pasta frolla che racchiude un morbido ripieno al cioccolato, perfetto da gustare come fine pasto. E visto che questa crostata si conserva in frigo, è un dolce fresco ideale per queste giornate ancora calde. INGREDIENTI (per Continua a leggere..

BISCOTTI FROLLINI AL CIOCCOLATO I frollini al cioccolato sono biscotti perfetti sia per la colazione che da servire insieme al tè del pomeriggio. Ingredienti •250 gr. di FARINA 00 •120 gr. di ZUCCHERO •60 gr. di BURRO AMMORBIDITO •40 gr. di MARGARINA AMMORBIDITA •30 gr. di CACAO AMARO IN POLVERE •40 gr. di LATTE FRESCO Continua a leggere..

Questa pie con tarassaco e taleggio racchiude due sapori tipici della mia zona. E’ pratica, saporita e arricchita con mele e nocciole. Il tarassaco si trova spesso dalle mie parti: altro non è che un’erba selvatica detta anche cicoria selvatica e si raccoglie nei campi o lungo le rive dei fossi. E’ una pianta perenne Continua a leggere..

TARTUFI AL CIOCCOLATO BIMBY INGREDIENTI: biscotti secchi 500 g burro sciolto 100 g   zucchero 100 g mandorle pelate 250 g cioccolato al latte 150 g caffè zuccherato 2 tazzine  1 bicchierino crema di wisky  (TIPO BAYLES O ALTRO A SCELTA ) cacao in polvere quanto basta PROCEDIMENTO: Inserire nel boccale i biscotti, le mandorle e lo Continua a leggere..

TORTA AL POMPELMO ROSA Questa torta al pompelmo rosa e’ sofficissima, profumata e dalla consistenza umida, si scioglie in bocca ed è davvero buonissima e molto invitante, perfetta per la prima colazione o la merenda ! TORTA AL POMPELMO ROSA SOFFICE E GOLOSA INGREDIENTI : 400 g. di farina 400 g. di zucchero 4 uova Continua a leggere..

ZITI AL FORNO   Per 8 pers. In un tegame con 5 cucchiai d’olio mettere: 1 grossa cipolla tritata, 1 pezzo di circa 1 kg. di codone di vitello, 1 pezzo intero di circa mezzo kg. di spalla di maiale, salare e pepare. Coprire e cuocere per 1 ora mescolando ogni tanto e bagnando man Continua a leggere..

Ecco una ricetta tipica della regione Sicilia, grazie alla collaborazione con la blogger Annamaria Iacono, che ringraziamo, potremo realizzare questa splendida e gustosa ricetta. Granita al limone siciliana. Fresca, dissetante, buonissima, la Granita al limone siciliana servita da sola oppure con le famose brioche col “tuppo” o senza, rappresenta la tipica colazione estiva siciliana. Non Continua a leggere..

PATATE AL FORNO CROCCANTI E PERFETTE In questo articolo troverete il segreto per ottenere delle patate al forno croccanti e perfette come quelle della rosticceria, bastano piccoli accorgimenti e avrete della patate dorate, croccanti fuori e morbide dentro, veramente deliziose, un contorno molto gustoso, versatile e sempre molto apprezzato ! PATATE AL FORNO CROCCANTI E Continua a leggere..

Questi cookies che vi propongo oggi sono dei golosi biscottoni scuri, ricchi di pezzetti di cioccolato bianco, che danno quel tocco di dolcezza che si sposa benissimo con l’amaro del cacao. Friabili e croccanti, sono l’ideale da guastare per merenda, ma vi assicuro che sono perfetti anche come fine pasto INGREDIENTI (per circa 15 cookies): Continua a leggere..