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Una fetta di questo ciambellone al caffè d’orzo la dedico ad ognuno dei miei 11 mila followers di Instagram (eh sì, siamo arrivati anche a questo numero gigagalattico)! Una ricetta speciale che vi voglio regalare come ringraziamento per il vostro affetto <3 Questa torta rimane morbida morbida, presenta una consistenza soffice e dall’intenso profumo di caffè sin dal primo morso. Continua a leggere..

Gli gnocchi di zucca sono ottimi, di stagione e semplici nella loro consistenza morbida ma compatta. Conditi semplicemente con burro fuso e formaggio sono gustosissimi! Dell’autunno amo i colori, i profumi e la temperature freschetta. Le foglie da verdi e lucide virano verso le tonalità del rosso, dell’arancio o del giallo; gli odori del sottobosco e Continua a leggere..

Il dolce che vi propongo oggi è una sorta di tiramisù che al posto dei savoiardi viene realzizato con una soffice base al cacao ed è arricchito dal cioccolato bianco e dalle nocciole triatte che gli danno un po’ di croccantezza. Un dolce assolutamente calorico, ma da provare almeno una volta perchè è di una Continua a leggere..

CIAMBELLA AL MASCARPONE E CACAO FACILISSIMA Un Dolce Facilissimo, Cioccolatoso e Perfetto per la Prima Colazione ma non solo! Soffice e Dolcissima, la Ciambella al Mascarpone e Cacao Facilissima si prepara in 5 Minuti, è personalizzabile, può essere decorata a piacimento e si conserva lungo. Per realizzarla servono solamente una Ciotola Capiente ed uno Sbattitore Continua a leggere..

Autunno, stagione di funghi: da gustare nei primi piatti, come contorno e perché no, come antipasto. Oggi ti propongo delle sfiziose e invitanti chips di funghi al forno senza glutine, che sono certa ti conquisteranno. Talmente buone da sembrare fritte, super croccanti ma allo stesso tempo leggere e semplici da preparare.  La farina di riso è perfetta per Continua a leggere..

Quanto pare,seguire una normale alimentazione oggi non va più di moda! Avete mai sentito parlare dei Fruttariani? E dei Melariani? Conoscete i Respiriani? E i Pastafariani? Vi starete chiedendo chi sono,dunque andiamo per ordine: Fruttariani e Melariani Per Fruttariani si intendono generalmente quelle persone che seguono un percorso alimentare basato sulla sola frutta. Dire generalmente Continua a leggere..

I Bocconcini al Caffè sono dei piccoli panini al caffè;  piccoli panini da mangiare in un sol boccone, da mangiare così al naturale, inzuppato nel latte e caffè o da farcire con confettura o crema di nocciola. Ottimi non solo per colazione ma anche per merenda con un thè o un succo di frutta e, Continua a leggere..

Ecco una ricetta tipica della regione Marche, grazie alla collaborazione con la blogger Dina Gintsburg, che ringraziamo, potremo realizzare questa splendida e gustosa ricetta. Non so voi ma nella mia cucina tengo una specie di diario con scritto tantissime ricette che prima o poi farò, ma poi le cose più “semplici” passano in secondo piano Continua a leggere..

Questi biscotti sono un po’ particolari…beh…a me piacciono le cose particolari! :-) Mi piacciono anche le cose sane, semplici, ma gustose! Questi biscotti nascono dal caso…anche a me, ogni tanto (anzi…spesso) piace sperimentare…così, quando questi esperimenti danno risultati positivi, li voglio condividere con voi! Chiaramente questi sono biscotti diversissimi dai soliti biscotti…come leggete da titolo, Continua a leggere..

Oggi Vi propongo una ricetta super veloce e facile… Io ho scoperto i pancakes solo poco tempo fa e da allora non li ho più abbandonati. Mi piace prepararne sempre di diversi, in modo da assaggiarne di nuovi e sperimentare, giocando e divertendomi in cucina. Anche se ho poco tempo, riesco sempre a prepararli con Continua a leggere..