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Con un piede dentro la Primavera ed i pensieri già proiettati verso l’Estate, vivo Maggio come un mese di transizione. Il giardino è in fiore, le rose inglesi piantate 3 anni fa invadono ogni angolo…e talmente abituata ormai alla visione floreale oltre le finestre, porto anche in tavola i profumi e sapori dei fiori {commestibili}.  Continua a leggere..

Ben ritrovati, oggi, proviamo gli spaghetti del pastificio Marulo, che vi ho presentato in un mio precedente articolo; un primo piatto semplice, arricchito con un condimento a base di pesce che ha esaltato la pasta con un sapore straordinario! INGREDIENTI:Spaghetti Marulo;pesce misto vongole, cozze, polipetti, gamberetti.pomodori bastano due potete anche optare per pomodori secchi;un bicchiere di vino Continua a leggere..

E’ così bella la parola condividere. con·di·vì·de·re/ verbo transitivo 1. Avere in comune con altri; per lo più fig. (anche + con ). “condivido la tua opinione” 2. meno com. Dividere, spartire con altri (anche + con ). “c. un appartamento con un amico” Ronza nella mente da giorni, questa parola. Condividere. Quell’atto che rischia di perdersi. Quell’Altro che rischia di Continua a leggere..

Questi biscotti ai cereali sono dei dolcetti dal sapore rustico e delicatamente dolce che non lasciano troppi sensi di colpa se ne mangiamo qualcuno in più! Sono perfetti per una pausa caffè, ma anche a colazione inzuppati nel latte o thè. La ricetta di questi biscotti ai cereali mi giunge da Giuseppe, al cui blog Peppe ai fornelli sono stata abbinata Continua a leggere..

Meraviglia delle meraviglie questa torta salata, composta da: Un involucro di gustosa pasta sfoglia con all’interno, patate lesse, certosino, prosciutto cotto, asparagi e spinaci. Da leccarsi i baffi naturalmente!!

I cookies come ormai sapete sono tra i miei biscotti preferiti e tra tutte le varianti provate, mi mancava questa ai frutti rossi e cioccolato bianco. Per l’idea devo ringraziare un’amica molto golosa

Una squisitissima torta salata, delle quali sono tremendamente innamorato, con 3 tipi di formaggi: 1 cremoso, uno filante e uno granuloso. Ho usato un filadelfia, una scamorza e del grana di queste parti. Per rendere la torta decisamente più prelibata ho aggiunto anche uova, prosciutto e panna per rendere la consistenza leggermente un po più Continua a leggere..

Siete pronti/e per una nuova gustosissima ricetta? Bene si paaaaaaaaaaaarteeeeeeeeeeeeeee SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE Qualche consiglio : le cozze vanno fatte spurgare tenendole a bagno in acqua salata. Prima di cucinare le cozze, dovrete pulirle eliminando il baffo e raschiando la conchiglia con un coltello. Preparazione: Sbollentare velocemente i gamberi e sgusciarli. Fare aprire Continua a leggere..

Una golosa raccolta di semifreddi facili e veloci, tutti golosissimi e invitanti, ottimi da offrire ai vostri ospiti  come dessert a fine pasto ! SEMIFREDDI FACILI E VELOCI   LEMON CHEESECAKE torta fredda al limone  Golosissima, fresca e con un profumo e sapore di limone meraviglioso, un ottima torta fredda senza cottura estiva ! http://blog.giallozafferano.it/langolodicristina/lemon-cheesecake/ Continua a leggere..

Ingredienti: 200 g farina 80 g pasta di pistacchi 100 g zucchero 3 uova 1 yogurt ai pistacchi ½ bustina lievito 100 g burro Mescolare le uova con lo zucchero, aggiungere il burro fuso, la farina, la pasta di pistacchi, lo yogurt e il lievito. Amalgamare bene. Imburrare ed infarinare una tortiera a ciambella, riempire Continua a leggere..