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Le patate al forno senza olio: un sogno per molti, a patto che siano anche croccanti. Cuocere le patate con l’olio significa renderle ottime, ma allo stesso tempo sappiamo benissimo che l’olio fa ingrassare, rappresentando il pericolo di mettere su qualche chilo di troppo. Insomma, non sono un piatto dalle poche calorie, però sono ideali Continua a leggere..

La ricetta del pane di kamut senza lievito, che non dovrebbe mai mancare sulle nostre tavole. Se siete fra coloro che si chiedono come fare il pane in casa, non potete perdervi questa fra le ricette col kamut. Non soltanto è facile da realizzare, ma il risultato finale è eccezionale. Basta soltanto sapere quali sono Continua a leggere..

Piatto versatile, ideale per la colazione salata, il brunch, un pranzo leggero o per uno spuntino sostanzioso. La cremosità dell’avocado si sposa benissimo con il pecorino e i pomodorini, il tutto reso ancora più goloso dall’uovo in camicia. Ingredienti (2 persone) 2 uova 2 fette di pane integrale in cassetta 1 avocado 1 lime 100 Continua a leggere..

La vellutata di carote e patate è una ricetta che si adatta ai piatti che possiamo preparare in estate. E’ molto facile da fare e si può gustare con i crostini. Può essere utilizzata come secondo piatto, ma anche come antipasto e contorno. Questo passato di carote si prepara con pochi ingredienti, facilmente reperibili. La Continua a leggere..

Torta gelata di ricotta  Ingredienti 300 g di ricotta 300 g di gelato alla vaniglia 4 cucchiai di uvetta 1 bicchierino di rum 1 limone 1 disco di pan di Spagna di 2 cm di spessore 100 g di confettura di albicocche 8 fette di ananas sciroppato Preparazione La ricetta in 5 mosse 1) Mettete Continua a leggere..

  Buon giorno a tutti, a quelli che in questo momento sono sdraiati sotto l’ombrellone o si stanno rinfrescando con qualche tuffo (vi invidio!); a quelli che sono in partenza per iniziare le loro vacanze (invidio anche voi!) e a quelli che come me restano a casa cercando di sopravvivere al caldo! Oggi vi Continua a leggere..

Sono entrata in un gruppo social di amiche con la passione per la scrittura e per la lettura ricco di menti Acute, talentuose, intelligenti, frizzanti, ironiche ma sopratutto belle persone. Grazie ai loro consigli sto scoprendo un sacco di romanzi meravigliosi, molti di autrici italiane Self e non. Uno di questi è stato Lemonade di Continua a leggere..

basilico sott’olio dosi per un barattolo ingredienti per il basilico sott’olio foglie di basilico fresco olio extravergine di oliva preparazione Prima di tutto dovrete sterilizzare per bene il barattolo che deciderete di usare facendolo bollire in una pentola riempita con acqua. lavate per bene il basilico controllando che sia perfettamente verde senza parti scure o Continua a leggere..

Un primo piatto originale ed invitante dal profumo irresistibile! Ingredienti 500 G Pasta Tipo Tagliatelle 100 G Mascarpone 100 G Biscotti Amaretti Burro Sale Preparazione Sbriciolare gli amaretti, aggiungere il mascarpone, girare delicatamente e far amalgamare. Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolarle al dente, condirle con il burro fuso, unire la crema ottenuta, Continua a leggere..

Ingredienti: 250g esubero di pasta madre, 500g farina 1, 15g zuchero, 150ml acqua, 150g salamoia di cetriolini, 30g burro, 10g sale, 20g aneto fresco tagliuzzato Mettere nell’impastatrice l’esubero di pasta madre con lo zucchero, l’acqua e la salamoia intiepidite, la farina, il burro fuso e intiepidito, l’aneto e per ultimo il sale; azionare l’apparecchio e Continua a leggere..