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Ecco cosa è necessario: 2 tazze di farina 1 tazza di acqua latte di cocco 1 tazza 2 uova 1 cucchiaino di  sale 1 cucchiaino di curcuma Olio vegetale bottiglia d’acqua di plastica coltello appuntito Indicazioni: In una ciotola media, sbatti insieme la farina, l’acqua, il latte di cocco, uova, sale, curcuma e fino a che Continua a leggere..

Adoro le salse, mi piace usarle per accompagnare le mie cene… ma perché comprarle? Si può fare ad esempio il ketchup in un minuto! Il ketchup è una salsa semplice e gustosa, che se fatta in casa è leggera, sana e gustosa. Il bello inoltre è che si può variare in mille modi a seconda dei propri Continua a leggere..

Ingredienti (per 2/3 persone) Per le rollatine 4          fettine petto di pollo (grandi) 8          fettine di bacon 2/3      salsicce (spellate e sbriciolate) 2          patate grandi lessate 1          carota lessata q.b.     prezzemolo tritato 1          uovo 4          cucchiai di parmigiano grattugiato 1          tazza colma di birra chiara 1          carota 1          cipolla 4          fettine di limone Continua a leggere..

I tagliolini al limone li ho preparati un giorno,quasi all’ora di pranzo,perchè avevo voglia di un piatto di pasta a base di questo agrume che adoro (avevo dei profumatissimi limoni di Sorrento). Così,mi sono organizzata e,grazie alla mia impastatrice Kenwood e,alla macchina per tirare la pasta, ho preparato velocemente questi delicati e saporiti tagliolini. Se non avete la Continua a leggere..

Cuori di bavarese alla fragola per S.Valentino  o quando volete!!!!     Occorrente: Per 12 cuori monoporzione Per i bavarese alla fragola: zucchero 120 gr, acqua gr.130, fragole gr. 250, colla di pesce gr 7, poco succo di limone, panna fresca gr. 250 Per la glassa a specchio al cacao 150 ml di acqua 125 ml di Continua a leggere..

Quadrotti rustici Questi quadrotti rustici rappresentano uno sfizioso aperitivo da servire quando si hanno ospiti a cena, una ricetta facile, gustosa ed economica, che piacerà a tutti, grandi e piccini. Io ho usato la pasta sfoglia già pronta ma voi, se avete tempo a disposizione, potete realizzarla comodamente a casa vostra con acqua, burro e Continua a leggere..

Clicca qui per il video “Baião de dois” è un piatto tipico del nordest brasiliano, inventato nello stato di Ceará durante i periodi di grave siccità, frutto della necessità di utilizzare i pochi ingredienti disponibili e gli avanzi, senza sprecare nulla. Oggi giorno si possono assaggiare innumerevoli varianti della ricetta in tutto il paese. Il Continua a leggere..

seitan alle mandorle – ricetta – dosi per 4 persone ingredienti 300g di seitan morbido già pronto 100g di mandorle non spellate 1 spicchio di aglio brodo  vegetale 1 rametto di timo salsa di soia olio extravergine di oliva sale e pepe nero preparazione tuffate le mandorle  in un pentolino  con abbondante acqua bollente per Continua a leggere..

Ingredienti per una torta di 22 cm di diametro e alta 4 Ingredienti Pan di spagna al cacao 150 g. Crema leggera al cappuccino 600 g. Salsa gelatinata 150 g. Ingredienti per pan di spagna al cacao 100g. zucchero 2,5 miele d’acacia 75 g. tuorlo d’uovo 75 g. uova intere 80 g. farina 15 cacao Continua a leggere..

Mancano poche ore per iniziare i festeggiamenti di San Valentino: regali, dolci, peluche e palloncini a go go! Ovviamente mi riferisco a tutte quelle persone che sono innamorate e/o sono a favore di questa festa. ;-) Per la cena di San Valentino, quest’anno NON vi propongo un primo a base di pesce, bensì un’alternativa gustosa Continua a leggere..