Tag Archives: abbinamento

…….lunga assenza, è vero. Circa tre mesi. Complice una dieta rigorosa (dimagrante e disintossicante) e un periodo di super impegni e tanti viaggi. In piu’ aspettavo di acquistare una macchina fotografica seria, che finalmente ho trovato. Vabbè……….passiamo alla ricetta. Ho cercato di non far prevalere il sapore intenso delle more, mettendone circa 1/7 rispetto alla Continua a leggere..

In questo periodo evito spesse volte il secondo piatto e abbondo invece con gli antipasti, di verdure soprattutto. Oggi vi presento queste bracioline davvero gustose e leggere che sono sparite in un baleno. Ero partita dall’idea di preparare delle bracioline di patate, poi in frigo ho notato un pugnetto di cime di zucchine lesse avanzatami Continua a leggere..

Lo strudel con radicchio è un rustico saporito da servire come antipasto o piatto a buffet che si può preparare anche in anticipo. Se avete della pasta sfoglia potete preparare la ricetta in poco tempo anche per stupire i vostri ospiti che sicuramente gradiranno. L’abbinamento del radicchio con la ricotta è perfetto per un piatto Continua a leggere..

La polenta con farina di ceci è un’ottima ricetta da preparare con l’abbinamento del formaggio. Ne risulta un piatto delizioso, che si può gustare come piatto unico a pranzo o a cena, anche in sostituzione della pasta. Si prepara in poco tempo, anche se dobbiamo poi attendere una mezz’oretta, per permettere alla polenta di raffreddarsi…. Continua a leggere..

Gelato alla pesca Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Gelato alla pesca senza gelatiera: quale periodo migliore per preparare un gelato alla pesca se non l’estate! Con la ricetta senza gelatiera tutti possono realizzare questo gelato, pochissimi ingredienti, qualche ora in freezer ed il gelato è pronto. Scegliete le pesche Continua a leggere..

Gelato alla pesca Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Gelato alla pesca senza gelatiera: quale periodo migliore per preparare un gelato alla pesca se non l’estate! Con la ricetta senza gelatiera tutti possono realizzare questo gelato, pochissimi ingredienti, qualche ora in freezer ed il gelato è pronto. Scegliete le pesche Continua a leggere..

L’abbinamento pomodorini e rucola è uno dei miei preferiti in assoluto, utilizzandolo praticamente ovunque: nella pasta, nel riso, nel farro, sulla pizza, sulle bruschette o nella tagliata. Sono tra gli ingredienti freschi che raramente mancano nel mio frigorifero, anche perché spesso aggiungono un pò di sfiziosità ad una leggera cena estiva … specialmente se si Continua a leggere..

La ricetta dei fusi di pollo ai peperoni è quella di un secondo piatto ricco, dal sapore deciso. L’abbinamento della carne bianca ai peperoni rende particolarmente gustosa questa ricetta, che tutti possono preparare. Non è affatto difficile, anche se richiede un po’ di tempo. Mettetevi alla prova in cucina e riuscirete a creare un secondo… Continua a leggere..

Fresca e succosa, l’anguria domina le tavole del mese di agosto. Ma chi l’ha detto che questo frutto tipico dell’estate debba essere servito solo a fine pasto? Un’idea sfiziosa e leggera, da gustare come aperitivo o come secondo piatto, è l’abbinamento con il baccalà (merluzzo sotto sale). The post Ricetta Tartare di Baccalà Dissalato Tagliapietra Continua a leggere..

Buongiorno! Agosto è il mese delle melanzane e io ovviamente le uso (e ne abuso) il più possibile, soprattutto finché sto in Sicilia e posso utilizzare le melanzane della varietà messinese, viola e dolci. La ricetta di oggi è facilissima e velocissima, cottura delle melanzane a parte, visto che si devono cuocere in forno per Continua a leggere..