Tag Archives: 20 minuti

La nostra cena, un piatto leggero e gustoso!   Ingredienti per 2 persone: ·         2 orate (circa 250/300gr l’una)  ·        300 gr pomodorini datterini ·         aromi con sale (io uso “Ariosto” per pesce) ·         olio evo q.b. Eviscerare le orate (io compro già quelle eviscerate), sciacquarle bene sotto l’acqua corrente e asciugarle tamponandole con carta Continua a leggere..

Un altro giovedì in compagnia della nostra altra coinquiline: questa settimana vediamo deliziati da fantastiche crostatine con un crumble di nocciole… E cosa si può chiedere di più? (a parte poterle mangiare XD) Ingredienti: Per la pasta frolla: 400 gr di farina 00 100 ml di olio di semi di mais (o un olio evo Continua a leggere..

Piatto elegante, gustoso ed ideale per “stupire” i vostri ospiti. Preparare la Granseola alla veneziana è semplice e veloce, pochi ingredienti per un risultato stupefacente. Il trucco: servire direttamente nel carapace. Provate e non ve ne pentirete. Ingredienti per 4 persone 4 granseole 1 ciuffo di prezzemolo Sale q.b. Pepe q.b. Succo di un limone q.b. Continua a leggere..

Oggi vi propongo un secondo piatto light e vegetariano, perfetto per chi è attento alla linea e al mangiar sano con gusto.. Il radicchio filante al forno.Perfetto per accompagnare la carne o per essere mangiato semplicemente con del pane caldo.Prepariamolo insieme :) Ingredienti:2 cespi di radicchio lungo150 gr di emmental grattugiato4 cucchiai di Parmigiano grattugiatosale,pepeolio Continua a leggere..

Per colazione, dei muffin veloci con quello che c’è in casa       (Vassoio trinato di Poloplast) Ho sbattuto un uovo ed aggiunto 200 ml di latte; a parte ho mescolato 80 gr di zucchero, 150 di farina 00, un pizzico di sale, 100 gr di farina di avena, mezza bustina di lievito ed Continua a leggere..

Uno dei piatti preferiti in casa mia e facilissimo da preparare! Ingredienti: x4 persone 8 fette di prosciutto cotto (fette normali che potete comprare anche nelle vaschette) 8 fette di Sottilette 1 uovo Pangrattato q.b. Olio per friggere Tempo di preparazione: 20 minuti Preparazione: Sbattere in un piatto l’uovo e versare il pangrattato in un Continua a leggere..

Ingredienti per 10 polpette 100 gr di Miglio; un pezzettino di cipolla; 250ml di acqua;80 gr di zucca; 50gr di piselli; 30gr di carote; 30gr di parmigiano reggiano;sale Procedimento Tagliate le verdure a cubetti e saltatele in padella per 15 minuti con un pezzettino di cipolla. Cuocete in Miglio per 15 minuti in 250ml di Continua a leggere..

Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 40 minuti per 6 persone : 300 g di mandorle spellate 300 g di zucchero 200 g di burro 100 g di cioccolato fondente 7 cucchiaini di cacao amaro 6 uova Per decorare: Zucchero a velo Tritate le mandorle e il cioccolato fondente. Montate i tuorli con Continua a leggere..

Quando cucino le bietole, di solito separo la parte verde dalle coste; la prima la faccio saltare con aglio, olio, peperoncino e pomodorini mentre le coste le preparo in questo modo. Le faccio sbollentare qualche minuto in acqua bollente in cui ho sciolto un cucchiaio di farina 00. In tal modo rimarranno bianche. Poi le Continua a leggere..

La storia dietro questo rustico è lunga e travagliata: ai miei genitori erano stati regalati 5 kg di castagne – “sono buonissime, sono buonissime” – e da poco avevamo finito di raccogliere le olive, quindi ne avevamo alcuni barattoli freschi da assaggiare prima di fare il patè (se riesco, avrò anche la ricetta di questo!) Continua a leggere..