Categoria selezionata: Veneto

Grande protagonista della gastronomia, la besciamella è una delle più famose salse bianche. Definita anche salsa “madre” da essa ne derivano infatti numerose altre, serve sopratutto, per gratinare, legare pasticci e sformati e preparare soufflé. Non è difficile da preparare basta seguire alcune indicazioni che vi permetteranno di ottenere una besciamella delicata e cremosa. Difficoltà: Continua a leggere..

Se state cercando una ricetta golosissima, facile e veloce, la Torta di Sfoglia alla Nutella fa proprio al caso vostro! Si prepara utilizzando solamente 3 o 4 ingredienti, e l’ingrediente principale è naturalmente la Nutella! Per realizzarla useremo Pasta Sfoglia, Nutella e Ricotta. Possiamo personalizzare la Torta di Sfoglia alla Nutella a nostro piacimento, utilizzando Continua a leggere..

I Brownies Cheesecake sono una golosissima versione dei semplici Brownies al cioccolato, ottimi a qualsiasi ora del giorno e per ogni occasione. La preparazione dell’impasto è uguale a quella dei Brownies classici, mentre la crema è composto da formaggio cremoso (tipo Philadelphia), zucchero ed un uovo. Preparali è semplice e possiamo personalizzarli a nostro piacimento Continua a leggere..

Grande classico della pasticceria francese, la torta al limone  meringata è uno dei dolci preferiti e venduti dai francesi. Potrebbe essere francese, inglese, americana o addirittura svizzera, ma la versione più accreditata la vuole nata a Menton, la città dei limoni. Deliziosa e facile da preparare, questa torta è composta da un guscio di pasta Continua a leggere..

La Torta Soffice al Caffè e Cocco è un dolce perfetto per la prima colazione, è leggera, golosa e facile da preparare. Possiamo anche personalizzare la Torta Soffice al caffè e Cocco aggiungendo ingredienti come gocce di cioccolato o frutta secca in pezzi come mandorle o nocciole, oppure possiamo farcirla con una crema tagliandola prima Continua a leggere..

Vista l’ennesima Domenica di pioggia insistente, ieri son riuscita a sperimentare una nuova ricetta di cookies per i nostri amici a 4 zampe.Una variante sana e priva ovviamente di coloranti e conservanti. La ricetta è tratta dal libro “Le migliori ricette per il tuo cane“. Ingredienti per 500 gr di biscotti:265 ml di acqua250 ml Continua a leggere..

Chi l’ha detto che per fare una pastasciutta diversa dal solito servano tanto tempo e tanti ingredienti? A me piacciono i sughi semplici, che si possano fare mentre l’acqua bolle e la pasta si cuoce! Questo, ne è l’ennesimo esempio. Buon formaggio saporito, radicchio della mia terra ricco di proprietà salutari, latte fresco al posso Continua a leggere..

La Torta al Cioccolato Bianco è una Torta farcita ma facile da realizzare, perfetta per molte occasioni, come i compleanni o simili eventi. La base è un sofficissimo Pan di Spagna, bagnato con del liquore, mentre la crema è fatta con Cioccolato Bianco e Mascarpone, golosissima! Possiamo personalizzare la Torta al Cioccolato Bianco aggiungendo ingredienti Continua a leggere..

Se state cercando un dolce facile, veloce e cremoso, la Torta Cremosa alla Ricotta fa proprio al caso vostro! Si prepara utilizzando pochi ingredienti, facilissimi da reperire ed altrettanto facili da lavorare. La possiamo gustare in qualunque momento della giornata e la possiamo personalizzare a nostro piacimento, aggiungendo ingredienti come la buccia grattugiata di un Continua a leggere..

Mentre scrivo fuori piove a dirotto. Dopo un paio di giornate primaverili è tornato il cielo grigio e pare che tornerà anche il freddo. Oggi è una buona giornata la mia ma questi ultimi mesi sono stati un gran casino. Non sono abituata a lamentarmi, non mi piace, eppure ultimamente sembra che non riesca a Continua a leggere..