Categoria selezionata: Veneto

Quinoa, cavoletti, zucca, pecan, cranberries. Questo era quello su cui dovevo focalizzarmi oggi eppure, mentre cercavo l’ispirazione per cominciare a premere sui tasti del mio pc senza venirne fuori, mi sono sentita stanca. Mi sono resa conto di essermi svegliata stanca, ho fatto fatica a mettermi in moto, la testa più pesante delle gambe, di Continua a leggere..

È finalmente arrivata la stagione delle zucche!!  Si prestano benissimo ad essere utilizzate in molte ricette dolci e salate.  Una delle mie preferite è sicuramente il risotto. Questo è stato preparato con lo speck, ma si possono aggiungere i funghi, il gorgonzola, la salsiccia, i gamberetti.  INGREDIENTI (x 2 persone) 300 g di zucca  160g Continua a leggere..

La Torta Soffice Cuor di Mela è una torta facilissima e veloce da realizzare, perfetta per la prima colazione o magari per una pausa pomeridiana accompagnata da una buona tazza di te o caffè. Si prepara in pochi minuti utilizzando solamente qualche ciotola, un cucchiaio ed un coltello, nient’altro. Possiamo personalizzare la nostra torta in Continua a leggere..

Questa in realtà non è una vera e propria ricetta,  ma un’idea da realizzare con i vostri bambini per halloween.  Noi abbiamo creato, zucche e uomini urlanti, ma con un po’ di manualità si possono creare.. fantasmi, teschi, ossa, mani mozzate, basta solo tanta fantasia.  INGREDIENTI 1 sfoglia rettangolate senza lattosio Fior di frutta alle Continua a leggere..

Le rose del deserto light sono dei biscotti morbidi dentro e croccanti fuori, realizzati con una copertura di corn flakes. La mia versione light non prevede il burro ma l’olio di semi e solo 2 cucchiai di zucchero di canna come dolcificante. Come farine, al posto della classica 00, ho adoperato un mix di farina Continua a leggere..

Le Frittelle alla Farina di Castagne sono dei dolcetti facilissimi e veloci da realizzare perfetti per la stagione autunnale. Per prepararle ci serviranno solamente una ciotola capiente, qualche cucchiaio ed una padella, nient’altro. Possiamo personalizzare le nostre Frittelle alla Farina di Castagne aggiungendo degli ingredienti extra al composto finale, come gocce di cioccolato, qualche foglia Continua a leggere..

La Torta di Zucca e mandorle è un dolce fantastico, facile e veloce da realizzare perfetto per la stagione autunnale. Si prepara in pochi minuti, utilizzando solamente una ciotola capiente, qualche cucchiaio ed un mixer per tritare le Mandorle, nient’altro. Possiamo personalizzare la nostra torta in mille modi diversi, aggiungendo degli ingredienti extra al composto Continua a leggere..

Questa è una delle mie torte preferite per la colazione, si prepara velocemente ed è davvero buona. Appena sfonata ha un profumo delizioso e si mantiene morbida e soffice per almeno un paio di giorni, forse di piu ma a casa mia finisce sempre prima.È ideale anche per prepararla con i bambini, questa l’ho fatta Continua a leggere..

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