Categoria selezionata: Veneto

Mi hanno chiesto come si fa a cucinare un semplice filetto di salmone in padella e rispondo volentieri! Per questo piatto sono due gli obiettivi principali: fare in modo che la pelle risulti croccante ed evitare di cuocerlo troppo. Il salmone non è mai troppo al sangue, come sanno i giapponesi, ma può certamente essere Continua a leggere..

Il plumcake allo yogurt e marmellata senza uova è il dolce perfetto per le colazioni, da accompagnare con una tazza di latte caldo per i bambini e una tazzina di caffè per i più grandicelli. Difficoltà: facile.Tempo di preparazione: 10 minuti.Tempo di cottura: 35 minuti. Ingredienti per uno stampo da plumcake da 20 cm: 1 Continua a leggere..

I Biscotti al Doppio Cioccolato sono dei dolcetti facili e veloci da realizzare perfetti per ogni momento della giornata, soprattutto a colazione magari accompagnati da un buon caffè. Si preparano in pochi minuti, utilizzando solamente una ciotola ed un cucchiaio, niente utensili elettrici. Possiamo personalizzare i Biscotti al Doppio Cioccolato aggiungendo degli ingredienti alla pasta, Continua a leggere..

L’Apple Pie è un dolce goloso e perfetto per la stagione autunnale, oggi vi presento la versione facile e veloce, che ci permetterà di creare questo splendido dolce in poco tempo ed utilizzando pochi strumenti. La differenza principale rispetto al dolce tradizionale risiede nel fatto che utilizzeremo lappaste brisè già pronta, così da non doverla Continua a leggere..

La Torta alle Mele e Nocciole è un dolce direi autunnale, facile e goloso, perfetto per la prima colazione o magari da gustare durante una pausa pomeridiana accompagnata da una buona tazza di te. Si prepara in poco tempo, utilizzando ingredienti facili da reperire e facili da lavorare, gli unici strumenti di cui avremo bisogno Continua a leggere..

E’ incredibile quanto la semplicità nella vita e in cucina possa regalare grandi soddisfazioni ed è bellissimo riscoprire ogni volta quanto la cucina possa essere versatile: partendo dagli stessi ingredienti, con un po’ di creatività, basta cambiare prospettiva per stravolgere un piatto. Questo è successo quando è nato il risotto con crea di piselli e Continua a leggere..

La Torta alla Ricotta Senza Farina è un dolce facile e goloso, perfetto sia come colazione che come dessert a fine pasto.Per realizzare la Torta alla Ricotta utilizzeremo solamente una ciotola capiente e le fruste elettriche, nient’altro. Possiamo personalizzare la Torta alla Ricotta Senza Farina aggiungendo degli ingredienti in più al composto finale, come la Continua a leggere..

La torta nocciole e amaretti è un dolce perfetto per accompagnare il tè caldo in questi primi giorni d’autunno. L’unione delle nocciole e degli amaretti rende questa torta davvero gustosa e le dona un sapore unico! Ingredienti per la torta nocciole e amaretti: 100 g di nocciole 100 g di biscotti tipo amaretti 70 g Continua a leggere..

Questa è la mia torta di mele preferita. È semplice ma alta e soffice ed è perfetta per la colazione.  Io l’ho servita ancora calda, come dopo cena  a degli amici ed è piaciuta a tutti grandi e piccoli.  Ingredienti 350 g di farina 00 Bio 150 g di frumina 200 gr di zucchero 3 Continua a leggere..