Categoria selezionata: Umbria

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La tradizione pizza pasqualina Umbra rappresenta un rito che si tramanda nelle nostre famiglie.  Chi ha avuto la fortuna di crescere con una ragazza di oltre 90 anni in casa sa quanta cura e quanta pazienza occorrano per preparare questa “Torta di Pasqua”: in passato non si dormiva la notte per preparare l’impasto, per farlo lievitare Continua a leggere..

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un dolce da leccarsi i baffi, facile da fare e sofficissimo, finisce in fretta.