Categoria selezionata: Toscana

      Sigur Ros, Svefn-g-englar     è quasi Pasqua. profumata e silenziosa Pasqua, rispetto al Natale, più allegro e confusionario, con tutti i regali da scartare, gli addobbi,

La Torta Pasqualina è la tipica ricetta che in genere accompagna il pic-nic del Lunedì di Pasqua. Per chi come me, non avrà il piacere di stendere una bella coperta all’aria aperta, può sempre prepararla come antipasto per il pranzo pasquale, o proprio per il lunedì di Pasquetta. Originaria della Liguria, è stata poi trasportata in tutte Continua a leggere..

Ma come porti i capelli bella bionda – Cochi e Renato Comincio questo post scusandomi. Primo, perché sarà lunghissimo. Secondo, perché sto per addentrarmi in un mondo a cui sono estranea e di cui non posso vantare esperienze se non quelle vissute passivamente o per acquisizione: non ho neanche un goccio di acqua salata nelle Continua a leggere..

Lo strudel si può servire caldo , freddo  come antipasto o uno stuzzichino a piacere oppure come contorno. Preparato con la pasta sfoglia con un ripieno morbido e gustoso come quello  dei ravioli .La ricotta possibilmente usatela fresca di pecora .La pasta sfoglia ho usato quella già pronta ,rende più semplici le preparazioni ,il risultato Continua a leggere..

La ricetta classica delle crepes, amatissima e diffusissima per la sua semplicità, è una di quelle strane ricette della quale esistono migliaia di versioni, ma che inspiegabilmente, produce pressoché sempre lo stesso risultato. [Scroll for the English Version] È strano come diversi dosaggi, talvolta perfino aggiunte, di diversi ingredienti, fatta eccezione per gli aromi, diano Continua a leggere..

Tabelle e unità di misura americane in cucina… Cucinando piatti stranieri spesso mi sono trovata a “lottare” con unità di misura spesso incomprensibili. Cup, Oz (non il mago eh XD), Farenheit. Sì perchè il sistema decimale, tanto semplice e lineare, sembra non essere apprezzato proprio da tutti. Così ho deciso di riunire in questo post Continua a leggere..

Scusatemi è tardissimo, ma riesco solo ora a mettermi al PC.Oggi dopo il lavoro sono venuta dai miei, ma dopo cena ho dovuto fare un dolcetto per un’amica dei miei che domani ci ha invitati a pranzo ed è pure il suo compleanno, quindi non potevamo presentarci a mani vuote.Ma il Dolce da regalare al Continua a leggere..

Buon pomeriggio e buona merenda… eccomi a presentarvi una torta non buona, buonissima!!!!Da provare assolutamente… un idea per la festa del papà. La torta che sembra un biscottone gigante…ripiena di nutella….Molto facile da preparare, giudicate voi stessi…. INGREDIENTI 250 gr farina1 uovo120 gr di burro70 gr di Zucchero di Canna70 gr di Zucchero semolatomezzo cucchiaino Continua a leggere..

Adoro il tonno, in qualsiasi modo…cotto, crudo, essiccato o in brodo, affumicato o sott’olio, fino alla bottarga… Amore e morte si intrecciano nella vita del principe dei pesci azzurri. Ogni inizio di primavera, infatti, il tonno si spinge nelle acque calde del Mediterraneo per riprodursi. E’ questa l’origine delle tonnare, il sistema di reti che Continua a leggere..

  Beh che dire…ogni volta che la data si avvicina dico a mio marito “no…andrò solo il sabato a fare un giro poi la domenica facciamo altro” e invece non verrei più via da tanto splendore!!!  Quest’anno molti più espositori, circa 320, dove fino allo scorso anno c’era l’area ristorante hanno messo altri espositori, spostando il  bar fuori Continua a leggere..