Categoria selezionata: Sicilia

FRITTATA CON SPINACI E POMODORINI E’ molto gustosa questa frittata con spinaci e pomodorini al forno, semplice da fare, leggera e adatta a tutta la famiglia, un ottimo secondo piatto o contorno apprezzato da grandi e piccini ! FRITTATA CON SPINACI E POMODORINI   INGREDIENTI : 4 uova sale q.b. olio extra vergine d’oliva 250 Continua a leggere..

I cestini alla Nutella sono dei dolcetti dal gusto semplice ma dall’aspetto molto particolare e invitante. Il cuore alla Nutella è racchiuso in un cestino dal sapore alla vaniglia e dalla consistenza a metà tra il pan di spagna e la pasta frolla: è una preparazione un po’ insolita ma decisamente sfiziosa e molto semplice Continua a leggere..

Buongiorno, oggi prepariamo insieme una crostata con la crema frangipane, la conoscete? I francesi la chiamano crema mandorlina, perché è a base di mandorle tritate finemente (va bene anche una farina di mandorle molto grossolana). Gli altri ingredienti sono burro, zucchero, uova e pochissima farina, e se userete amido di mais o fecola di patate Continua a leggere..

RICETTE LEGGERE PER LA CENA Una gustosa raccolta di ricette leggere per la cena, semplici da fare, molto saporite realizzate con verdure ed altri ingredienti leggeri e digeribili  ! RICETTE LEGGERE PER LA CENA CLICCATE SULLE FOTO PER LEGGERE LE RICETTE !   COUS COUS ALLE VERDURE Il cous cous alle verdure e ‘ veramente Continua a leggere..

                                                                                                    Tempo di vendemmia: anche la mia Continua a leggere..

I cibi contro il mal di stomaco possono essere utili per alleviare un disturbo determinato da varie cause. Il mal di stomaco infatti non è sempre dello stesso tipo. Può essere un bruciore, uno spasmo e a volte tutto questo può essere accompagnato da una terribile sensazione di nausea. Altre volte si tratta di una… Continua a leggere..

Le torri di patate con prosciutto e scamorza sono uno sfizioso antipasto monoporzione molto gustoso ma veloce da realizzare. Le patate, aromatizzate da un mix di spezie, racchiudono strati di scamorza filante che con il prosciutto crea un connubio perfetto: il sapore affumicato del formaggio è infatti bilanciato perfettamente dal gusto dolce del prosciutto cotto. Continua a leggere..

Vi presento, in questo articolo, una sfiziosa e molto salutare ricetta: gli spiedini di gamberi impanati al forno, con una mollica aromatizzata al sale, prezzemolo tritato e un mix di pepi vari; inoltre i gamberi sono precedentemente marinati in un condimento a base di olio extravergine d’oliva, sale, mix di pepi vari (nuovamente), molto zenzero Continua a leggere..

Gli gnocchi di zucca e ricotta, una ricetta alternativa per preparare un primo piatto davvero speciale. Quando si parla di gnocchi, tutti pensano alle patate come ingrediente di base per la preparazione di questo alimento molto gustoso. Non tutti conoscono, però, le potenzialità, dal punto di vista del gusto, della zucca, un ortaggio autunnale che… Continua a leggere..

Il 12 Settembre 2011 ho deciso, un po’ per noia e un po’ per passione, di aprire questo food blog. Sono passati tanti anni ormai ed inoltre facevo anche un altro lavoro! Tante avventure, sacrifici e soddisfazioni mi hanno portata fino a qui. Sono molto felice e soddisfatta di questo traguardo. Ogni giorno tante persone Continua a leggere..