Categoria selezionata: Sicilia

Quali sono i cibi per il sistema nervoso, per rafforzarlo e per curarlo? Per ottimizzare il sistema nervoso bisognerebbe includere nella nostra dieta soprattutto cibi integrali. Questi ultimi sono ricchi di vitamine e sali minerali, che fanno bene a tutto l’organismo in generale. Poiché il cervello ha bisogno di un costante apporto di energia, bisognerebbe Continua a leggere..

Qualche anno fa visitando Erice non ho potuto fare a meno di assaggiare le famose genovesi di Maria Grammatico   Incuriosita ho cercato su internet la ricetta è ho trovato questa , certo non sarà come gustare le originali anche perché Erice è  davvero incantevole e anche questo fa la differenza,  ma provatele e vi assicuro Continua a leggere..

Ritorna protagonista in tavola il Solaretto di Latte Sole, formaggio dolce, senza conservanti aggiunti, realizzato con solo latte fresco siciliano! Ritorna pertanto all’insegna di una golosa ricetta, un’unione tra Nord e Sud: la cotoletta alla bolognese rivisitata. La rivisitazione della cotoletta alla bolognese é data dal fatto che prima di ogni cosa non mi appartiene Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! La ricetta di oggi è una ricetta semplicissima, ma davvero ottima. Le provai tempo fa in un ristorante tedesco e ne rimasi davvero così sorpresa per bontà e croccantezza che decisi di provare a farle. Dopo prove e riprove, posso dire di essere soddisfatta del risultato ottenuto. Qui Continua a leggere..

Si possono chiamare bacche della salute. Sono dei piccoli frutti, antinfiammatori naturali, come l’aronia o il goji, che contengono molti principi attivi in grado di prevenire e di curare le infiammazioni. Fin dai tempi più antichi la fitoterapia le ha impiegate. In particolare queste bacche sono state utilizzate nella medicina tradizionale di molti popoli lontani Continua a leggere..

Le crepes ai gamberetti, una ricetta chiamata anche crespelle ai crostacei, sono proprio buonissime, specialmente se completiamo il quadro, aggiungendo pure gli scampi. Vogliamo presentarti un piatto davvero unico. E’ una di quelle ricette di mare da veri buongustai. Vediamo come si preparano. Come fare le crespelle La pasta per le crespelle è molto semplice da Continua a leggere..

Con il cambio di stagione possiamo affidarci ad alcuni ricostituenti naturali, da inserire in ricette buonissime e allo stesso tempo ricche di proprietà benefiche. Invece di utilizzare i soliti integratori per il cambio di stagione in autunno, portiamo avanti un’alimentazione bilanciata, stando attenti a ciò che mettiamo in tavola. In questo modo avremo la possibilità Continua a leggere..

Esistono degli antibiotici naturali per la bronchite, dei veri rimedi naturali contro le infezioni. Si tratta di cibi da mangiare per sentirsi meglio e soprattutto per rafforzare il nostro sistema immunitario. Basti pensare ai vegetali di stagione, ai cereali integrali, come l’amaranto, la quinoa, il miglio, il grano saraceno, e poi ancora i legumi, la Continua a leggere..

Abbiamo appena terminato di raccogliere le olive per portarle al frantoio; nel frattempo bisogna anche pensare a conservarle per l’inverno, sia quelle verdi, sia quelle nere. Come di possono deamarizzare le olive? Ci sono diversi metodi: oggi io vi mostrerò quello tradizionale con cui noi prepariamo le olive “scacciate” cioè schiacciate. Le olive possono essere Continua a leggere..

Ben trovati! La ricetta di oggi è un antipasto abbastanza conosciuto ed apprezzato in tutta Italia (e non solo, aggiungerei!). Vi avevo già proposto i miei Involtini di Melanzane in QUESTO POST ma sono passati davvero troppi anni e, quindi, andava creata una nuova variante… No? Ed ecco che sono venuti fuori degli involtini di Continua a leggere..