Categoria selezionata: Sicilia

Farina di ceci, acqua, sale e olio: pochi ingredienti poveri, anzi poverissimi, che messi insieme danno vita a un piatto che, con piccole varianti, attraversa tutta l’Italia, dalla Liguria dove si chiama farinata di ceci o fainà, passando per la Toscana che la chiama cecìna o torta, fino ad approdare in Sardegna dove tra Alghero Continua a leggere..

Queste gustose  polpette di carne macinata  sono insaporite da diverse  spezie ,   possono essere  servite accompagnate da un contorno di verdure o una salsa allo yogurt, ottime anche come idea da finger food. Ingredienti 800 g di macinato di manzo…

La cheesecake con ricotta e fragole è un dolce buonissimo, da gustare in qualsiasi occasione, ma specialmente per le ricorrenze festive. La ricetta originale che ti proponiamo ti permetterà di realizzare una torta non cotta al forno. Questa ricetta, infatti, non prevede una cottura, perché è dedicata alla preparazione di una torta fredda, da far Continua a leggere..

SALSA OLANDESE DI JULIA CHILD: GF Eureka!!!!! Alla fine uno può trarre piacere anche dalle piccole gioie della vita, come ad esempio cimentarsi in cucina per la prima volta nella Salsa Olandese, che a dispetto del suo nome… Altro

La pizzeria Civico 8 nasce a maggio 2016, come secondo step dell’avventura imprenditoriale di cinque giovani cagliaritani, proprietari nel capoluogo sardo del locale Corso Dodici. I cinque amici, che in precedenza non avevano mai avuto esperienze nel mondo della ristorazione, visto il successo della prima iniziativa, hanno voluto aggiungere un tassello al puzzle, avventurandosi nel Continua a leggere..

Eccoci all’arrivo, forse più tardivo rispetto al solito, della Degustabox di Febbraio 2017; ce lo avevano annunciato i vari siti che si occupano di scontistiche e coupon: la degustabox di Febbraio 2017 sarebbe stata più ricca di contenuti, più variegata e avvincente. Ad onor del vero questa avvisaglia é stata assolutamente reale, una box variegata Continua a leggere..

Il rotolo di pasta frolla con confettura è un dolce originale, perfetto per servire in modo alternativo la classica crostata. E’ ottimo come dolce di fine pasto ma costituisce anche una colazione energetica nonché una merenda golosa e nutriente. E’ ideale inoltre da preparare in occasione di un buffet per le feste perché è molto Continua a leggere..

Ciao a tutti e buon Lunedì! La ricetta che vi propongo oggi è davvero ricca e molto appetitosa… Una portata ideale da servire per il pranzo della Domenica o comunque per una ricorrenza speciale in famiglia! ;-) L’ingrediente “segreto” di questa ricetta è l’Insaporitore per Sughi al Pomodoro di Ariosto, un prodotto davvero indispensabile per Continua a leggere..

Mangiare carboidrati la sera fa ingrassare? Alcuni sono convinti che i carboidrati a cena fanno ingrassare. Possiamo dire che è una convinzione sbagliata, perché ciò che conta è non esagerare con le porzioni. Se le quantità dei carboidrati assunti a cena rimangono piccole, se non si hanno altri problemi di salute, non costituiscono una valida Continua a leggere..

CIAMBELLA BICOLORE AL BICCHIERE SOFFICE E’ sofficissima e buonissima questa ciambella bicolore al bicchiere,  semplice da fare..vi basterà dosare tutto con un bicchiere e avrete una delizioso dolce, perfetto per la prima colazione o la merenda ! CIAMBELLA BICOLORE AL BICCHIERE SOFFICE INGREDIENTI : 2 bicchieri di zucchero 4 uova 3 bicchieri di farina 1 Continua a leggere..