Categoria selezionata: Sicilia

Un ottimo sugo pronto di zucchine, noci e pomodori secchi per mangiare bene anche quando c’è poco tempo. Finalmente ritorno nel mio amato blog…dopo un lungo periodo di assenza.  Non si è trattato di mancanza di idee o di tempo ma , ho dovuto, raccogliere i miei “/redirect.php?URL=cocci” e riacquistare un pò di equilibrio… Alcune Continua a leggere..

Piatto estivo, facile da preparare e anche molto scenografico potete servirli come antipasto o variando il ripieno anche come secondo piatto.

FRITTELLINE DI SPAGHETTI E MOZZARELLA Le frittelline di spaghetti e mozzarella sono un contorno o piatto unico semplice da fare e davvero buonissimo, ottime e simpatiche da offrire ai vostri ospiti ! La mozzarella senza lattosio di Brimi è prodotta solo con latte vaccino pastorizzato delattosato (contenuto di lattosio inferiore allo 0,01%), ha una consistenza Continua a leggere..

PALLINE DI MOZZARELLA E BASILICO FRITTE Un contorno delizioso e molto invitante queste palline di mozzarella e basilico fritte, ottime da servire con una bella insalata mista e tanti altri svariati secondi piatti ! Le mozzarelline Brimi sono morbide e gustose, sono davvero l’ingrediente ideale per un aperitivo o per un pranzo light, arricchendo di Continua a leggere..

Il riso basmati ha  un chicco sottile ed allungato,  in cottura raddoppia le dimensioni. È particolarmente apprezzato per il profumo intensissimo. Ottimo se accompagnato a piatti speziati e saporiti di verdure o carni, può essere consumato sia  caldo che freddo. La traduzione indiana…

  Questa ricetta può andar bene per un antipasto e può essere servita  tiepida o fredda. Vi serviranno: 400g di spinaci già cotti, 250 g di ricotta, 2 uova, parmigiano q.b. Fate rosolare gli spinaci in padella con uno spicchio d’aglio e dell’olio extravergine d’oliva. Frullate quindi con un robot da cucina. Aggiungete la ricotta, Continua a leggere..

Una ricetta velocissima, ci vogliono davvero pochissimi minuti per realizzare questo piatto dal sapore delicato ma deciso.

Da Altrove le porte sono sempre aperte. Lo sono state per chi oggi ci lavora, lo sono per chi vuole fare dei corsi di cucina e di sala investendo sul proprio futuro e lo sono per chi decide di gustare i piatti di questo ristorante che non ama definirsi etnico ma, piuttosto, “contaminato”. Altrove, aperto Continua a leggere..

RISO FREDDO CON INSALATA MISTA Un primo piatto delizioso e un po’ diverso dal solito questo riso freddo con insalata mista, ottimo da consumare nelle calde giornate estive. Ideale da portare al mare o in una gita fuori porta dentro dei  contenitori o barattoli in una borsa frigo! RISO FREDDO CON INSALATA MISTA INGREDIENTI : 300 Continua a leggere..

 Subscribe in a reader Ciao a tutti, in collaborazione con Degustabox, oggi prepareremo delle gustose patate al forno con aromi e pollo. A chi non piace il pollo con le patate? Ovviamente a moltissime … Contiuna a leggere l’articolo Contiuna a leggere l’articolo The post Patate al forno con aromi e pollo appeared first on Continua a leggere..