Categoria selezionata: Sicilia

Pasta con i piselli: un piatto semplicissimo che io adoro. Due i formati che preferisco: i classici spaghetti e gli anelletti siciliani, che hanno un posto speciale nel mio cuore e che sembrano fatti apposta per accogliere i piselli nel buco centrale. Questa pasta facile facile, pronta in 10 minuti, ha pochissimi ingredienti e una Continua a leggere..

CROSTATA CON FROLLA ALLO YOGURT Una crostata diversa dal solito questa crostata con frolla allo yogurt, piu’ leggera e senza burro e golosissima, perfetta da farcire con la marmellata, ideale per la prima colazione o la merenda ! CROSTATA CON FROLLA ALLO YOGURT INGREDIENTI : 300 g. di farina 00 1 uovo 1 vasetto di Continua a leggere..

 Subscribe in a reader Oggi prepareremo delle gustose frittelle con wurstel e parmigiano, un ottimi secondo piatto, oppure anche un ottimo finger food. Queste frittelle sono facili e veloce da preparare, i vostri bimbi ne andranno matti. Questa ricetta nasce grazie alla mia nuova e graditissima collaborazione con WUBER , azienda specializzata nella produzione e grande distribuzione Continua a leggere..

WURSTEL IN CAMICIA Sono golosissimi, veloci da fare e ideali per aperitivi, festicciole e tanto altro questi wurstel in camicia, una ricetta facile e veloce che rifarete spesso ! WURSTEL IN CAMICIA INGREDIENTI : 2 confezioni d wurstel grandi di pollo (io ho usato Wuber) 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare semini di sesamo q.b. Continua a leggere..

Pasta alla carbonara. Non so se sapete che il 6 aprile è il #carbonaraday: ormai ogni giorno dell’anno ha il suo piatto da festeggiare e io non riuscirei mai a stare dietro a ogni celebrazione, ma per la carbonara faccio una eccezione. Perché si tratta di un piatto, trionfo dell’arte culinaria laziale, amatissimo in tutta Continua a leggere..

PASTA FROLLA ALLO YOGURT E’ buonissima, leggera e profumata questa pasta frolla allo yogurt, realizzata senza utilizzare nè burro nè olio, ottima per realizzare crostate, biscotti e tanto altro ! PASTA FROLLA ALLO YOGURT INGREDIENTI : 300 g. di farina 00 1 uovo 1 vasetto di yogurt agli agrumi o bianco (125 g.) 140 g. Continua a leggere..

Solo da poco ho cominciato a cucinare la quinoa, incuriosita dalle proprietà di cui leggevo sul web:  non è una graminacea e non contiene glutine, questo la rende adatta ai celiaci; è ricca di proteine, carboidrati e fibre nonchè sali minerali e vitamine.Essendo molto proteica è ottima anche per chi non assume proteine animali. Lavatela molto Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! Oggi voglio condividere con voi lo schema di un pasticcino realizzato ad uncinetto con la tecnica amigurumi. Materiale  cotone nel colore marrone bianco e rosso ovatta sintetica uncinetto numero 3 ago da lana Abbreviazioni pb = punto basso dim: diminuzione Schema  Pasticcino  Con il colore marrone forma Continua a leggere..

L’indivia riccia , detta anche “scalora” ricca di carotenoidi, fibre, vitamina A e C, ha un’azione diuretica e depurativa, e un effetto saziante,ha un   sapore amarognolo che si attenua molto con la cottura  i piatti cotti infatti  acquistano un sapore molto delicato e gustoso.

Ciao a tutti/e! Avete trascorso bene le festività pasquali? Spero di sì… Io non mi posso lamentare, mi sono goduta del buon cibo immersa nella natura, insieme alle persone a cui tengo maggiormente. Dunque, sempre parlando di Pasqua, oggi vi propongo (anche se un po’ in ritardo) la ricetta di una soffice e appetitosa colomba Continua a leggere..