Categoria selezionata: Puglia

Avete mai assaggiato la ” pasta matta?” Ne andrete pazzi ve l’assicuro

Originaria della Valle del Nilo, l’anguria è il frutto tipico dell’estate, poiché matura da Giugno fino alla fine di Agosto ma è anche un ortaggio perché viene coltivato come la zucchina e il cetriolo.   Ce ne sono varietà di forma sferica, con la buccia verde scuro, e varietà di forma ovoidale, con la buccia Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone 12 fiori di zucca 175 g di Formaggini 1 tazzina di panna da cucina 8 foglie di menta fresca 4 acciughe sott’olio sale pepe nero Eliminare il pistillo interno dei fiori con la massima delicatezza. In una ciotola mescolare i formaggini con la panna fino a ottenere un composto denso e Continua a leggere..

Le lasagne ricce con zucchine e mozzarella è un primo piatto vegetariano ,ideale da servire per il pranzo della domenica o quando si vuol  fare bella figura con gli ospiti. Le lasagne ricce con zucchine sono molto semplici da realizzare e si possono preparare con largo anticipo. Come pasta ho usato le lasagne ricce dell’azienda Continua a leggere..

La torta di banane senza burro con riso soffiato è un profumatissimo e leggero dolce per la colazione o la merenda, semplice e genuino e con tutto il gusto della banana! Per gli amanti delle torte semplici e delle torte alla frutta, questa torta è davvero una chicca: morbida, buona e leggera, molto semplice da Continua a leggere..

Oggi prepariamo una fresca e dissetante bevanda scacci- sete che adoreranno grandi e piccini! Ecco come prepararla INGREDIENTI 100 g di fragole fresche non trattate 2 arance 2 bicchieri di succo d’ananas (facoltativo) zucchero di came a piacere PROCEDIMENTO Mondate e Iavate le fragole quindi frullatele. Aggiungete il succo di due arance e filtrate il Continua a leggere..

Sete da cammelli?     Ecco a voi una bevanda dissetanre e rinfrescante! Ingredienti: 6 limoni 8 cucchiai di zucchero (bianco o di canna) menta fresca non trattata e ben lavata 1 litro di acqua naturale Procedimento: Spremete i limoni e filtrate il succo con un colino a maglie strette, aggiungete lo zucchero e mescolate Continua a leggere..

Eccoci qua, con una bella lasagna veloce e squisita ma soprattutto leggera!! ;-)Vediamo subito come si fa! A proposito, se avete idee e alternative condividetele con me nei commenti o sulla pagina Facebook o come vi pare, ne sarei felice!! Grazie! Tempo di preparazione: 30 min Cottura : 30 la preparazione e 25 circa di Continua a leggere..

Oggi prepariamo una fresca e dissetante bevanda scacci- sete che adoreranno grandi e piccini! Ecco come prepararla INGREDIENTI 100 g di fragole fresche non trattate 2 arance 2 bicchieri di succo d’ananas (facoltativo) zucchero di came a piacere PROCEDIMENTO Mondate e Iavate le fragole quindi frullatele. Aggiungete il succo di due arance e filtrate il Continua a leggere..

 Ancora pochi giorni di vacanza, sono indecisa se aggiungere purtroppo o per fortuna! La verità è che mi aspettavo maggiore relax ma evidentemente con una bambina piccola da seguire e inseguire riposarsi non è proprio possibile. Vorrà dire che proverò a rilassarmi quando tornerò a casa mia e nella mia cucina. Non vedo l’ora Continua a leggere..