Categoria selezionata: Puglia

Salve amiche,con questo caldo esagerato va via sia l’appetito che la voglia di cucinare!!!! Allora eccovi la ricetta di questo primo piatto che si può realizzare veramente in pochissimo tempo, durante la cottura della pasta……. buon appetito! Dosi per 4 persone: 400 g di spaghetti 1 bicchiere di olio extra vergine di oliva 4-5 acciughe Continua a leggere..

Ingredienti: 200gr di farina 200gr di zucchero 4 uova 200gr di margarina la buccia grattuggiata di un limone 2 mele 2 cucchiaini di marmellata di albicocche 1 bustina di lievito per dolci Per la glassa: zucchero a velo succo di limone Frullare assieme in una ciotola la margarina le uova, la buccia di limone e Continua a leggere..

Il plumcake ai mirtilli è un dolce da colazione o da merenda goloso e molto semplice da preparare. Il su sapore è davvero buono e delicato, grazie anche alla presenza dei mirtilli freschi nell’impasto, che regalano a questo plumcake un sapore davvero delizioso! Sicuramente molti di voi avranno avuto, almeno una volta, il problema della Continua a leggere..

Oggi vi propongo una buonissima Pasta fredda con rucola e tonno, gustosa, veloce e facilissima da preparare. Perfetta da portare in spiaggia o da servire come piatto unico per pranzo o cena. Adoro le paste fredde e le insalate di riso e forse si è capito dalle tante ricette e versioni che vi sto proponendo Continua a leggere..

Oggi vi propongo l’Insalata pantesca, un piatto fresco e colorato, ideale da servire come contorno o piatto unico. Una ricetta tradizionale di Pantelleria, ricco di sapore a base di patate lesse, pomodorini, cipolla e origano. Dopo le tantissime varianti di Insalate di patate , che ho preparato in tanti modi, mi mancava questa gustosa insalata Continua a leggere..

Oggi vi propongo le Polpette di carne in friggitrice ad aria, ripiene di scamorza, morbide, gustose e filanti; un secondo piace che piace a tutta la famiglia e che si prepara in pochissimi minuti. Per preparare le polpette di carne ho usato la carne macinata di maiale e vitello, ma se preferite potete usare solo Continua a leggere..

Insalata di riso vegetariana, senza condiriso, un primo piatto freddo, semplice e veloce da preparare. Perfetto da gustare in estate e ideale da portare nel cestino da picnic, per una scampagnata al mare oppure in ufficio. Se vi piacciono le insalate di pasta e riso , dovete provare anche la questa buonissima variante di insalata di Continua a leggere..

La pasta fredda con bresaola rucola e grana è un primo piatto estivo veloce e semplice da preparare. Così come le insalate di riso , anche le insalate di pasta sono molto gettonate in estate per tanti motivi: perchè si possono preparare in anticipo, perchè si possono condire con tantissimi condimenti diversi, perchè sono dei Continua a leggere..

Frittata di zucchine in friggitrice ad aria, con pochissimo olio, morbida e gustosa. Un secondo piatto perfetto da servire anche come antipasto. Troppo buona, dovete assolutamente provare la frittata di zucchine in friggitrice ad aria, vi conquisterà! Se non vi piacciono le zucchine provate la variante di Frittata di ricotta , leggera e soffice. Devo Continua a leggere..