Categoria selezionata: Puglia

La torta cocco e pere senza burro e latte è un dolce morbidissimo e profumato, che potrete gustare a colazione o a merenda. E’ soffice e per niente asciutta e poi c’è il cocco nell’impasto che la rende profumata e golosa! Questa torta è pensata soprattutto per gli intolleranti al lattosio come me: non amando Continua a leggere..

Gli gnocchi salsiccia e funghi allo zafferano sono un primo piatto davvero ricchissimo di gusto, ma anche molto veloce da preparare: perfetto, quindi, quando si ha voglia di qualcosa di veramente buono, ma si ha poco tempo a disposizione da dedicare ai fornelli. Giorni fa sono andata al mercato e ho trovato i funghi cardoncelli: Continua a leggere..

Crostata al cioccolato e mandorle senza glutine, golosa e fraibile. Una torta buonissima dal guscio crannte e cioccolato allo stesso tempo. La ricetta della crostata al cioccolato e mandorle l’ho vista sul libro della mitica Natalia Cattelani, la bravissima cuoca e food blogger, che ogni settimana ci delizia con le sue ricetta alla Prova del Continua a leggere..

Oggi prepariamo una ricetta golosa: le Maschere di pasta frolla! Vediamo come prepararla! INGREDIENTI Per la pasta frolla: 100g burro 100g zucchero a velo 1 uovo 320g farina un pizzico di sale cioccolato fondente corallini colorati PREPARAZIONE 1. Stendete la pasta frolla. Stampate la sagoma di una maschera di carnevale e ritagliate la frolla. 2. Continua a leggere..

Oggi prepariamo una ricetta golosa: le Maschere di pasta frolla! Vediamo come prepararla! INGREDIENTI Per la pasta frolla: 100g burro 100g zucchero a velo 1 uovo 320g farina un pizzico di sale cioccolato fondente corallini colorati PREPARAZIONE 1. Stendete la pasta frolla. Stampate la sagoma di una maschera di carnevale e ritagliate la frolla. 2. Continua a leggere..

Frappe al forno al cioccolato fondente senza zucchero (con stevia) Ieri ho preparato le frappe al forno al cioccolato fondente per avere dei dolcetti di Carnevale ma leggeri. Questa versione delle frappe è senza zucchero e senza liquore tutta salute. Ne ho fatta anche una versione con il liquore all’arancia e caffè che ho preparato Continua a leggere..

Frappe al forno  liquorose (al liquore arancia e caffè) Le frappe al forno sono una versione molto più leggera del classico dolce che si prepara per Carnevale e che è solitamente fritto. La nostra coscienza sembra essere più leggera se mangiamo qualche frappa al forno. Quindi ho deciso di farne due versioni una addirittura senza Continua a leggere..

2 uova il succo di un’arancia 100 gr di zucchero 1/2 bicchiere di marsala 50 gr di burro sciolto 100 gr di uvetta 1/2 bustina di lievito 400 gr di farina 1 mela Procedimento: Setacciare la farina, unire lo zucchero, le uova intere, il lievito, uvetta ben strizzata e la mela a dadini Lavorarlo con Continua a leggere..

Lasagne di crepes alla bolognese, ricetta facile e gustosa! Una variante alle classiche lasagne con pasta fresca. Si possono preparare in anticipo e condire in diversi modi come prosciutto e mozzarella o alla boscaiola. Per preparare le lasagne di crepes ho usato le crespelle senza glutine e le ho farcite con un buon ragù alla Continua a leggere..

I muffin melarancia senza lattosio sono dei profumatissimi dolcetti che si preparano davvero in pochissimi minuti! Non servono particolari strumentazioni come Bimby o planetarie, ma basta una ciotola, un paio di posate o, al massimo, le fruste elettriche. Questa ricetta vi verrà in aiuto quando avrete voglia di qualcosa di dolce, ma vi sentite un Continua a leggere..