Categoria selezionata: Puglia

Ingredienti Per il pan di spagna: 75g di farina setacciata 75g di fecola di patate 1 bustina di vanillina 5 uova 150g di zucchero 1 pizzico di sale Per la crema: 500g di mascarpone a temperatura ambiente 1 bicchierino di crema di limoncello 2 tuorli d’uovo 100g di zucchero a velo 6 cucchiai colmi di Continua a leggere..

Involtini di melanzane ripieni di prosciutto cotto e formaggio, gustosi e molto semplici da preparare. Una ricetta perfetta da servire come antipasto oppure come secondo,e ideale anche per un aperitivo tra amiche. La ricetta degli Involtini di melanzane al forno è davvero molto semplice e soprattutto veloce. Si possono farcire in tanti modi e con Continua a leggere..

La schiacciata patate e peperoni con Bimby e senza Bimby è un lievitato molto semplice da preparare, ma davvero molto molto gustoso. La si può preparare con l’aiuto del Bimby, ma anche con un comunissimo impastatore o planetaria o, in alternativa, anche a mano. E’ adatta per ogni occasione, che sia una cena o un Continua a leggere..

Riso freddo con zucchine gamberi  e zafferano un primo piatto gustoso, fresco e facile da preparare. Perfetto da servire anche come piatto unico. Se vi piacciono le insalate di pasta e di riso, dovete provare anche la ricetta del Riso freddo con zucchine gamberi e zafferano, sono sicura che vi piacerà . Qui sotto vi Continua a leggere..

Buonissimi e gustosi i Peperoni ripieni di tonno e pomodorini, al forno che vi propongo oggi in questa facilissima e veloce ricetta. I peperoni ripieni si possono preparare in tanti modi e con ripieni diversi. Oggi vi propongo la versione che fa la mia mamma con il tonno e il pane. Un secondo davvero gustoso Continua a leggere..

Chips di zucchine al forno, gustose, croccanti e molto semplici da preparare. Un secondo veloce ed economico che si prepara con pochissimi ingredienti e in meno di 30 minuti. Le chips di zucchine sono perfette da servire come aperitivo e come contorno light. Il segreto per realizzare delle gustose chips di zucchine sta nella leggera Continua a leggere..

L’ hummus di ceci è una salsina vegan a base di ceci, gustosa e  perfetta da servire come antipasto e per essere spalmata sui Mini Crackers Germinal Bio senza glutine. Ben si sposa la croccantezza dei mini cracker con il sapore delicato e cremoso dell’ hummus di ceci. I mini crackers senza glutine Germinal Bio Continua a leggere..

Torta fredda al caffè e mascarpone senza cottura e senza colla di pesce, golosa e facilissima da preparare. Un dolce fresco e cremoso, perfetto da gustare in questo periodo estivo e come dolce della domenica. Adoro preparare i dolci senza cottura ed è per questo che ogni domenica ve ne propongo uno diverso. Oggi vi Continua a leggere..

#AccaddeOggi 02 Giugno 2015   In questa magica notte alzate gli occhi al cielo! Assisterete a un emozionante spettacolo della natura: la “Strawberry Moon” ossia “Luna di fragola“. Di cosa si tratta? Del fenomeno grazie al quale potremo vedere il nostro satellite naturale “dipinto” di Rosa.     Il fenomeno avviene ogni anno a causa Continua a leggere..

Focaccia con patate e mozzarella, alta, soffice e senza glutine. Una pizza bianca in teglia, gustosa e morbida, che non ha niente da invidiare alle focacce glutinose che vendono in pizzeria. Per preparare l’impasto della focaccia con patate e mozzarella ho usato la macchina del pane Zero Glu, e per dargli un sapore deciso e Continua a leggere..