Categoria selezionata: Puglia

Puglia

Polpette di carne al vino bianco

Polpette di carne di vitello al vino bianco gustose e morbide, un secondo perfetto da servire per cena e come piatto unico. Molto appetitose le polpette di carne di vitello sono il secondo che piace a grandi e piccini. Si preparano con la carne macinata di vitello e si sfumano con un bicchierino di vino Continua a leggere..

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Involtini di vitello al forno con carciofi

Involtini di vitello al forno con carciofi trifolati, ripieni di speck e asiago, un secondo gustoso e sempliceda preparare; ideale da servire anche come piatto unico. Per preparare gli involtini di vitello ho usato delle tenerissime fettine di primo taglio, perfette per questo tipo di preparazione.  

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Focaccia semintegrale con patate e olive

Focaccia semintegrale con le patate e olive, ricetta senza glutine e lattosio, morbida e leggera. Una focaccia semplicissima da realizzare, ideale da servire per cena o in sostituzione del pane. RICETTA DA NON PERDERE=> Sfogliatine golose ripiene di panna e crema di nocciole Straccetti di pollo gustosi, Mattonella salata di zucchine e olive Per preparare la Continua a leggere..

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Sfogliatine golose ripiene di panna e crema di nocciole

Sfogliatine golose ripiene di di panna e crema alle nocciole, deliziose e velocissime da preparare. Perfette da servire come fino pasto insieme al caffè oppure per una merenda veloce. Le sfogliatine golose ripiene di panna sono davvero facilissime da realizzare e con solo 3 ingredienti. Qui sotto lascio la video ricetta che vi consiglio di Continua a leggere..

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Straccetti di pollo gustosi

Gli straccetti di pollo gustosi e fritti sono secondo che si prepara in pochi minuti e piace a tutta la famiglia. Questi straccetti di pollo gustosi sono un finger food sfizioso, da servire in abbinamento alle classiche salse come maionese e ketchup. Provateli, andranno a ruba. Guarda la video ricetta e iscriviti al canale

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“L’alternativa con gusto”: pastificio senza glutine e senza lattosio a Taranto

Dopo ormai sei anni dalla diagnosi posso finalmente comprare nella mia città, Taranto, il vero pane, quello caldo appena sfornato, in un pastificio dedicato a noi celiaci. Ha aperto da pochissimo tempo “L’alternativa con gusto” in Via Principe Amedeo 45, pastificio di produzione propria, specializzato nella preparazione di prodotti da forno con farine senza glutine.… Continua a leggere..

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Ciambellone bicolore con farina integrale sofficissimo

Quest’anno la primavera tarda ad arrivare… in pratica siamo alle porte del solstizio d’estate e siamo ancora con il plaid sul divano, indossiamo i piumini (almeno qui al Sud) e via dicendo…Per cui il forno va a pieno regime e … la prova costume è rimandata!Non bisogna però abbassare la guardia, la linea in qualche Continua a leggere..

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Insalata di polpo e patate

L’insalata di polpo e patate è una variante più ricca e gustosa della classica Insalata di polpo. E’ un piatto davvero ricco di sapore, che potrete servirlo sia come antipasto, sia come secondo piatto nelle più svariate occasioni. L’abbinamento delle patate con il polpo vi stupirà, perchè sono due consistenze e due sapori diversi, ma che Continua a leggere..

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Insalata di riso con tonno e zucchine

Insalata di riso con tonno e zucchine saltate, un primo piatto freddo, semplice e veloce da preparare. Perfetto da gustare in estate e ideale da portare nel cestino da picnic, per una scampagnata al mare oppure in ufficio. Se vi piacciono le insalate di pasta e riso, dovete provare anche la questa buonissima variante di insalata Continua a leggere..

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Mattonella salata di zucchine e olive

Mattonella salata di zucchine e olive, morbidissima e a lievitazione istantanea, perfetta da servire come antipasto e nei buffet di compleanno. Dopo il successo della Torta salata alla ricotta vi propongo una versione senza ricotta, altrettanto gustosa e facile da preparare. Presto la video ricetta sul mio canale You Tube. Per realizzare la Mattonella salata Continua a leggere..

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