Categoria selezionata: Puglia

Buonissima la frittata arrotolata di zucchine ripiena di prosciutto cotto e formaggio spalmabile che vi propongo oggi. Ideale come secondo e perfetta da servire a fette come antipasto la frittata arrotolata di zucchine  può essere gustata in ogni occasione. Inoltre la Frittata arrotolata di zucchine è l’alternativa giusta alla solita frittata, e si prepara con Continua a leggere..

Torta fredda alle nocciole senza cottura e senza colla di pesce, golosa e facilissima da preparare. Un dolce fresco e cremoso, perfetto da gustare in questo periodo estivo e come dolce della domenica.   Adoro preparare i dolci senza cottura ed è per questo che ogni domenica ve ne propongo uno diverso. Oggi vi consiglio Continua a leggere..

Rotolo di pasta sfoglia ripieno di zucchine e prosciutto cotto gustoso e facile da preparare. Una rustico salato a base di pasta sfoglia senza glutine, ideale da servire come secondo o come antipasto. Per preparare il rotolo di pasta sfoglia ripieno di zucchine ho usato la pasta sfoglia senza glutine della Buitoni e farcito con Continua a leggere..

Plumcake salato morbidissimo con olive, pancetta e formaggio, ricetta senza glutine a lievitazione istantanea. Semplice, veloce e buonissimo il plumcake salato che vi propongo oggi è davvero strepitoso. RICETTA DA NON PERDERE=> Ciambelle di patate salate con salame Il plumcake salato morbidissimo è perfetto per essere servite come antipasto o in sostituzione del pane, ed Continua a leggere..

Ciambelle di patate salate senza glutine, morbide e gustose. Molto sfiziose e facili da preparare queste ciambelline con salame sono davvero buonissime. La ricetta di queste sfiziose ciambelle di patate salate l’ho vista su una rivista di cucina, e ho subito voluto provare a sglutinarla. Come base ho usato la mia ricetta delle Bomboloni salati Continua a leggere..

L’estate è alle porte, è tempo di passare le giornate all’aperto per godersi tutto il calore del sole. Il periodo perfetto per organizzare un pic nic tra amici. Il pan dolce con confettura di susine e marsala è il dolce perfetto per quest’occasione! PREPARAZIONE 120 min COTTURA 30 min PERSONE 6 INGREDIENTI 400 g farina Continua a leggere..

La crema al mascarpone è una crema facilissima e senza cottura, che si presta a mille usi. La sua consistenza densa e compatta la rende perfetta per farcire dolci e torte, crostate morbide, bignè, ma anche per creare golosi dolci al cucchiaio, accompagnati magari da frutta fresca di stagione. E’ una ricetta facilissima, un vero Continua a leggere..

Involtini di melanzane in padella gustosi e facili da preparare; perfetti da servire come secondo o antipasto.  Provateli, sono davvero buonissimi. Preparare gli involtini di melanzane in padella è davvero semplice e veloce. Vi basterà grigliate una o due melanzane a fette e nel frattempo preparare il sughetto di pomodoro e il secondo è pronto. Continua a leggere..

Pizza di pane integrale farcita con prosciutto cotto e scamorza e arricchita con mozzarella e speck, un idea gustosa e veloce, perfetta per riciclare del pane raffermo oppure come alternativa ai soliti toast.

L’insalata di farro alla greca è un primo piatto davvero molto semplice e gustoso da preparare, un piatto ricco di sapore, che può essere gustato tutto l’anno, ma soprattutto in estate, quando si ha voglia di piatti leggeri e, allo stesso tempo, completi e saporiti. Questa insalata è una valida alternativa alla classica insalata di Continua a leggere..