Categoria selezionata: Puglia

Il cavolfiore è una tipica verdura invernale ricca di proprietà ideali per affrontare la stagione fredda, vediamo come sceglierlo e cucinarlo L’articolo Cavolfiore, proprietà varietà e ricette proviene da In cucina con Zia Ralù.

Muffin morbidi al cacao senza burro e senza glutine ideali da servire per merenda o colazione. Soffici e golosi i muffin morbidi al cacao senza burro che vi propongo oggi realizzati da mia figlia Anna Pia.La sua video ricetta => QUI RICETTA DA NON PERDERE=>Ciambellone con latte di risoTante altre ricette le trovate sulla pagina Continua a leggere..

La focaccia alla zucca e olive è una focaccia saporita e morbidissima, che vi stupirà per la sua bontà. Il sapore della zucca e delle olive nere si sposano perfettamente tra di loro ed io, per dare una nota di sapore in più e anche per accentuare il colore “giallo” della zucca ho aggiunto all’impasto Continua a leggere..

La crostata di mele normanna, o per dirla alla francese “la tarte normande aux pommes” è un dolce, come si deduce dal nome, tipico della Normandia. La ricetta è di Alain Ducasse; una base di pâte sucrée cotta parzialmente in bianco, su cui si adagiano dei cubetti di mela precedentemente saltati in padella con burro, Continua a leggere..

Ciambellone con latte di riso senza glutine e senza lattosio, ideale per la prima colazione e merenda. Per preparare il ciambellone ho usato una bevanda di riso che potete sostituire con il latte che avete a disposizione. Provatelo, è buonissimo! Più tardi video ricetta => QUI RICETTE DA NON PERDERE=>Sfincione Bagherese senza glutineChurros senza glutineTante Continua a leggere..

Sfincione bagherese senza glutine una pizza/focaccia bianca, croccante e a dir poco STREPITOSA! Piena di cipolle, alici e formaggi, lo sfincione bagherese è una focaccia siciliana che dovete assolutamente provare.Devo ammettere che è la prima volta che prepara questo tipo di ricetta e mi ha davvero conquistato. Inoltre ci tengo a precisare che ho visto Continua a leggere..

La crema all’arancia senza uova è una crema semplicissima da preparare con pochi ingredienti, prima fra tutti il succo d’arancia. Non essendoci nè latte nè uova (e non c’è nemmeno glutine), ovviamente non ha la consistenza di una classica crema, ma è comunque piacevolissima al palato, perchè è leggera e fresca. Con questa crema senza Continua a leggere..

I Fagottini di sfoglia con prosciutto e scamorza sono dei rustici a. base di pasta sfoglia, molto semplici da preparare e gustosi. Perfetti da servire per cena o come aperitivo.Per preparare i fagotti ho usato la pasta sfoglia della Schar che ho lasciato scongelare a temperatura ambiente per 2 ore.RICETTE DA NON PERDERE=>Churros senza glutineTante Continua a leggere..

Churros senza glutine golosi dolcetti di pasta choux fritti, ideali da servire in ogni occasione con una buonissima cioccolata calda.Più tardi video ricetta da non perdere sul mio canale YouTube => QUI So già che qualcuno mi chiederà se si possono fare al forno: la risposta è si e vi spiego come alla fine della Continua a leggere..

Il plumcake allo yogurt greco è un dolce da colazione morbido e goloso, che si preparare in pochissimo tempo. Questa, infatti, è una di quelle ricette che piacciono tanto a me.. è veloce, si sporca poco e non servono sbattitori o altre strumentazioni particolari! Vi basterà una ciotola e una forchetta e in pochissimo tempo Continua a leggere..