Categoria selezionata: Puglia

La crema all’arancia senza uova è una crema semplicissima da preparare con pochi ingredienti, prima fra tutti il succo d’arancia. Non essendoci nè latte nè uova (e non c’è nemmeno glutine), ovviamente non ha la consistenza di una classica crema, ma è comunque piacevolissima al palato, perchè è leggera e fresca. Con questa crema senza Continua a leggere..

I Fagottini di sfoglia con prosciutto e scamorza sono dei rustici a. base di pasta sfoglia, molto semplici da preparare e gustosi. Perfetti da servire per cena o come aperitivo.Per preparare i fagotti ho usato la pasta sfoglia della Schar che ho lasciato scongelare a temperatura ambiente per 2 ore.RICETTE DA NON PERDERE=>Churros senza glutineTante Continua a leggere..

Churros senza glutine golosi dolcetti di pasta choux fritti, ideali da servire in ogni occasione con una buonissima cioccolata calda.Più tardi video ricetta da non perdere sul mio canale YouTube => QUI So già che qualcuno mi chiederà se si possono fare al forno: la risposta è si e vi spiego come alla fine della Continua a leggere..

Il plumcake allo yogurt greco è un dolce da colazione morbido e goloso, che si preparare in pochissimo tempo. Questa, infatti, è una di quelle ricette che piacciono tanto a me.. è veloce, si sporca poco e non servono sbattitori o altre strumentazioni particolari! Vi basterà una ciotola e una forchetta e in pochissimo tempo Continua a leggere..

Maccheroni al forno con sugo e mozzarella, un primo piatto semplice, veloce ma gustoso. Perfetto da preparare per il pranzo della domenica.Preparare i maccheroni al forno con sugo e mozzarella ho usato la pasta della Rummo senza glutine, e condito con del sugo preparato con passata di pomodoro e carne macinata.RICETTA DA NON PERDERE=>Ricette Chiacchiere Continua a leggere..

 Ci sono momenti della vita a cui non puoi rinunciare ad una fetta di torta, poi fatta con le proprie mani lo è per davvero speciale… per questo compleanno ho voluto regalarmi qualcosa di particolare, l’ho dipinta a mano libera, come se fosse un vero dipinto, con amore, come se fosse l’ultima cosa che avrei Continua a leggere..

Ecco una golosa ricetta di carnevale: i Cannoli alla crema! I cannoli alla crema sono dei dolci tipici della pasticceria tradizionale italiana. Un guscio fragrante di pasta sfoglia farcito con crema pasticcera aromatizzata alla vaniglia. Questi dolci non possono mancare nei classici vassoi di pasticceria mignon da servire a fine pasto per accompagnare il caffè Continua a leggere..

Oggi prepariamo una ricetta golosa: i Tortelli con Gocce di Cioccolato! Ingredienti 300 g acqua 250 g di farina 70 g di gocce di cioccolato (o 100 g di uvetta da ammollare nel rum) 2 cucchiai di vin santo 50 g di burro 6 uova buccia di 1 limone 1 bustina di vanillina zucchero olio Continua a leggere..

Le treccine dolci di Carnevale sono un dolce davvero gustoso, che unisce alla tradizione delle frittelle un morbido ripieno di ricotta, che le rende ancora più piacevoli al palato. Facilissime da fare, se ne trovano vari esempi anche nella tradizione sarda, sebbene non sia un dolce dalla specificità regionale ben delineata. Piaceranno davvero a tutti, dai Continua a leggere..

Il cannolo siciliano insieme alla cassata siciliana, è il dolce più rappresentativo della sicilia, ed è tipico del carnevale perché sembra essere nato per scherzo. In Sicilia chiamano cannolo la cannula del rubinetto dove scorre l’acqua, ed è proprio una canna che viene adoperata per confezionare l’involucro (la “scorcia”) che contiene la crema, solo che Continua a leggere..