Categoria selezionata: Piemonte

                               Ecco l'abbinamento audace che ho scelto per il mio pain d'epices cotto in friggitrice ad aria, dei crostini croccanti con del formaggio aromatizzato. Un insieme di contrasti di sapori e consistenze che insieme creano una piccola meraviglia natalizia.

                           Non so voi ma per me il Natale profuma di cannella e di agrumi, infatti amo tutti i dolci di panpepato e soprattutto mi piace prepararli perché la casa prende il loro profumo. Quest'anno ho voluto preparare il panin d'espice, un dolce Continua a leggere..

Buongiorno amici!La festa di Hanukkah è appena cominciata e in onore della festa, si usa cucinare cibo fritto. Quindi ecco la prima di alcune ricette a tema. Le frittelle di mele di Chanukkà. Sono davvero buonissime. Ieri abbiamo preparato, per festeggiare Hanukkah, la festa delle luci, delle fantastiche frittelle di mele. Le adoro, ma le Continua a leggere..

I canestrelli sono deliziosi dolcetti a forma di fiore che nascono in Liguria, nel principato di Torriglia. Sono perfetti a colazione, merenda o dopo pranzo vicino al caffè;  Gli ingredienti utilizzati per la loro preparazione sono semplici: farina, burro e tuorlo di uova sode. Si tratta di una ricetta molto semplice e veloce da realizzare, Continua a leggere..

Sempre nel mood pochi intimi e facile veloce da preparare senza rinunciare al sapore e allo spirito delle feste, ecco un primo che necessita soltanto di essere bravi a mescolare per il resto farà tutto la friggitrice ad aria. 

Un antipasto ricco e sontuoso che racchiude i sapori della mia terra da preparare in anticipo in pochi passaggi e che si cuoce in friggitrice ad aria in 10 minuti un attimo prima di servire. L'ideale per chi come me lavorerà fino all'ultimo ma non vuole rinunciare a qualcosa di speciale durante le feste, mi Continua a leggere..

Il risotto di cui vi parlerò oggi è fresco, sfizioso e, al tempo stesso, molto goloso: si prepara in una manciata di minuti con ingredienti semplici che, nella giusta proporzione, danno vita ad un piatto che vi conquisterà. Ieri ero di fretta e, avendo la necessità di preparare un pranzo che mettesse tutti d’accordo, ho Continua a leggere..

                          Per me il panettone non deve mai mancare a Natale, io sono una di quella che ama sia l'uvetta che i canditi e se devo dirla tutta, lo preferisco al pandoro.  Ogni anno mi studio una crema da abbinare a questo dolce Continua a leggere..

WordPress.com, as my colleague Anne recently wrote, continues to be a space for people to tell their personal stories and amplify their voices. Today, International Day of Disabled Persons, we’d like to highlight a few perspectives and thoughtful reads to raise awareness of the myriad experiences of disabled people. This reading list is merely a Continua a leggere..

  Oggi inizia ufficialmente la carrellata di ricette a tema natalizio.  Ho pensato che per molti di di noi forse sarà un Natale sottotono perché non si potrà festeggiare insieme ai propri cari, così ho pensato a delle ricette per la friggitrice ad aria per pochi intimi, per passare comunque le feste in serenità mangiando cose buone anche se si è in pochi. Continua a leggere..