Zucchine ripiene di feta, pomodorini, paté di olive al profumo di menta in friggitrice ad aria

Chi è iscritto alla mia newsletter, ha ricevuto in anteprima questa ricetta nella mail di agosto. La ripubblico qui perché queste zucchine ripiene sono veramente gustose e facili da preparare con la nostra amata friggitrice ad aria.

L'estate sta finendo ma con questo piatto, possiamo trattenerla ancora un po' almeno sulle nostre tavole oltre che preparare un pasto gustoso e profumato, senza accendere il forno o spadellare.

Questa ricetta non il è modo eclatante con cui avrei voluto far ripartire il blog dopo questa lunga pausa ma è più un modo per rompere il ghiaccio e riabituarmi a scrivere.

Farò le cose più seriamente nei prossimi giorni!