Categoria selezionata: Piemonte

Piemonte

PANETTONE HOME MADE

Livello di difficoltà : ☆ ☆ ☆ Categoria : Dolci, adatte ai bambini, VANIGLIA, merenda, PRODOTTI FORNO, ricette AUTUNNO/INVERNO, HOME MADE, RACCOLTA DI LIEVITATI CON LIEVITO SECCO, IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, LATTE, IMPASTI BASE, Panettone, zucchero a velo, RUSTICO, LATTICINI, colazione, UOVA, BURRO Tempo di preparazione:24h Tempo di cottura : 45min Porzioni ottenute: 1kg616gr UTENSILI: planetaria Continua a leggere..

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Mercati rionali meridionali

Olive fritte A Rivoli, come in tutte le città dell’hinterland torinese esistono quartieri che, formatisi nei primi anni ’70 del secolo scorso in seguito allo sviluppo del settore automobilistico, sono tuttora composti da una popolazione prevalentemente meridionale;  e così come avviene per i quartieri accade anche per i mercati che vi si svolgono, dove è Continua a leggere..

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AGNOLOTTI WITH STRACCHINO CHEESE AND LEEKS – Agnolotti con stracchino e porri

A quick meal, energy and tasty. Great for any occasion or when you do not know what to prepare. Ingredients for 4 people:400 grams of ravioli stuffed with ricotta and spinach200 grams of cheese stracchino1 leekhalf a glass of milk1 tablespoon heavy cream1 tablespoon grated Parmesan cheesesalt and pepperPreparation:Blanch the leek after having trimmed and Continua a leggere..

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Canestrelli: la ricetta perfetta

Adoro i canestrelli. Sono biscottini teneri e  friabilissimi, che si sciolgono in bocca, dal sapore delicato e ricoperti di una nuvola dolce e profumata: lo zucchero a velo. Prima di arrivare alla “ricetta perfetta”, ne ho provato diverse e alla fine ne ho prodotta una assemblando le parti migliori delle varie prove ottenendo quello che, secondo Continua a leggere..

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Salame al cioccolato con panettone e noci (di riciclo)

Salame al cioccolato con panettone e noci (di riciclo)Ingredienti : 160 g panettone 60 g biscottini savoiardi 150 g biscotti secchi 70 g cioccolato fondente 130 ml latte 50 g noci 1 aroma rum 60 g zucchero a velo 50 g cocco in scaglie 30 g gocce di cioccolato  Preparazione :Mettere il cioccolato in una terrina Continua a leggere..

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BEEF TENDERLOIN WITH MUSTARD SWEET AND SOUR SAUCE – Filetto di manzo con salsa agrodolce alla senape

The tenderlois is always one of the valuable parts of veal or pork, for example. I combined it with a wonderful sweet and sour sauce and the wonderful peas in a pan made in the classic way. Ingredients for 4 people:4 fillets of beef fassona Piedmont320 grams of peas finegarlic, olive oil, fresh marjoram1 ladle Continua a leggere..

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Millefoglie di coda di rospo e patate con salsa al limone e timo

Tempesta (Halle Berry) a Toad (Ray Park): “Sai cosa succede ad un rospo che viene colpito da un fulmine? Quello che succede ad ogni altra cosa!” dal film X-Men, 2000      Mi trovavo con due piccole code di rospo da fare per cena. Io adoro la coda di rospo, ma avevo voglia di qualcosa Continua a leggere..

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Tagliolini veg di bietole

http://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/   Lapasta fresca è un’arte secondo me. E da quando cucino senza alimenti di origine animale ho letteralmente rinunciato al piacere di mettere le mani in pasta. Gli esperimenti nel tempo sono stati molti, la maggiorparte dei quali finiti male. Oggi ho finalmente raggiunto il mio scopo: tagliolini veg di bietole. E voi vi chiederete: Continua a leggere..

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SALAME AL CIOCCOLATO SENZA UOVA

Buongiorno a tutti, eccomi con il mio primo post del 2016. Buon anno a tutti, come avete passato la sera di San Silvestro??Avete festeggiato??Io sono stata a casa con amici a mangiare la bourghignonne e a giocare a tombola con i bambini, ci siamo divertiti molto, siamo anche riusciti ad andare a letto molto tardi. Continua a leggere..

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TORTA SALATA GRANCHIO, RICOTTA E FUNGHI

Livello di difficoltà : ☆ Categoria : adatte ai bambini, Antipasti, RICOTTA, Salati, PRODOTTI FORNO, ricette AUTUNNO/INVERNO, HOME MADE, papavero, TORTE SALATE, snack, piatto unico, IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, FORMAGGIO, IMPASTI BASE, FUNGHI, RUSTICO, bastoncini di surimi, FRIGO, LATTICINI, PEPERONCINO, PASTA BRISÉE, UOVA, BURRO Tempo di preparazione 5min Tempo di cottura : 1h10min Porzioni ottenute: Per Continua a leggere..

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