Categoria selezionata: Piemonte

In realtà non sapevo se chiamare questa ricetta ‘Parmigiana di Zucchine e Patate’ oppure ‘Lasagna di zucchine e patate’, alla fine mi è sembrata più giusta la prima, così vi presento la Parmigiana di Zucchine e Patate. Avevo in casa delle zucchine che rischiavano di vegetare e molte patate(quelle non mancano mai, così ho cercato Continua a leggere..

Le polpette di asparagi sono davvero molto semplici da realizzare con il bimby. Oramai saprete che amo molto sperimentare con le verdure e gli asparagi li adoro poi in questo periodo dell’anno i banchi di frutta e verdura ne sono pieni e quindi perchè non provare? Le polpette di asparagi sono velocissime da preparare e Continua a leggere..

Biscotti Ciocco-Matcha – al tè verde matcha con metà copertura di cioccolato fondente e briciole di pinoli, per la nuova sfida dell’MTChallenge n.56

Il post di oggi è dedicato ad una buonissima ricetta per muffin cioccomela. L’idea è nata dalla necessità di far andare i kg e kg di cioccolata di pasqua che ahimè girano ancora per casa mia, cioccolato al latte per la precisione che a differenza di quello fondente (che notare in casa non ve n’è Continua a leggere..

Un vero amore non sa parlare..William Shakespeare ( 1564-1616) Ho preparato queste polpettine fidando del fatto che il mio nipotino mangia i piselli e tantissime altre verdure come niente fosse… E anche la sua sorellina non scherza ma le gradisce in misura leggermente inferiore… E non pensavo che sarebbero sparite tutte…Ed erano veramente tante!!!Ho chiesto a Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria : olio di mais, adatte ai bambini, Antipasti, merenda, rosmarino, FARINA INTEGRALE, ricette per vegetariani, FARINA TIPO 0, LIEVITO DISIDRATATO PER LIEVITATI, HOME MADE, cottura a vapore, vaporiera elettrica, senza grassi, senza burro, RUSTICO, senza uova, colazione, PANE Tempo di preparazione 2h45min Tempo di cottura : 1h04min Porzioni ottenute: Continua a leggere..

Quando ero piccola c'erano alcune verdure ed ortaggi che proprio non mi piacevano come le zucchine e le melanzane ,ora invece le adoro , non lo trovate strano, è capitato anche a voi? Le melanzane mi piacevano solo come le faceva la mia nonna che le immergeva intere nell'olio e le friggeva , io poi Continua a leggere..

Oggi il mio povero robottino ha fatto gli straordinari e tutto di corsa. Ha iniziato con il cuocere le patate mentre pulivo le zucchine, poi a impastare. Intanto che riempivo le barchette preparava il budino e mentre il budino raffreddava, cucinava il ragù..  Insomma santo subito..e la sua mamma(che sarei io) tra una cosa e Continua a leggere..

Oggi il post è un classico della cucina italiana preparaiamo il sugo all’amatriciana. Nel boccale del bimby faccio le dosi sempre per mezzo litro di salsa, che suddivido in due porzioni: una la congelo e una la utilizzo sul momento. In questo modo quando non ho tempo per cucinare nel congelatore ho sempre una scorta Continua a leggere..

Chi l’ha detto che essere vegano vuol dire mangiare cibi tristi e insipidi, ci si può sbizzarrire creando tante pietanze nuove utilizzando ingredienti non crudeli e naturali,anche sani aggiungerei,o se si vuole si può anche cercare di replicare prodotti e piatti non adatti a una alimentazione vegana con grande successo e soddisfazione. E’ il caso Continua a leggere..