Categoria selezionata: Piemonte

Livello di difficoltà : ☆ Categoria senza grassi, IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, adatte ai bambini, LATTE, FARINA MANITOBA, CANNELLA, senza burro, Antipasti, PENTOLA FORNETTO VERSILIA, RICOTTA, RUSTICO, LIEVITO DISIDRATATO PER LIEVITATI, colazione, HOME MADE, UOVA, snack Tempo di preparazione 2h45min Tempo di cottura 45min Porzioni 690gr UTENSILI planetaria kenwood kmix Piano di lavoro Bilancia pesa alimenti Continua a leggere..

Focaccia semintegrale  Ingredienti : 600 g farina per pizza 150 g farina integrale 300 g lievito madre 3 cucchiaini sale 2 cucchiaini miele 6 cucchiai olio extravergine + altro per sopra 450 ml acqua Preparazione : Setacciare le farine e metterle nel contenitore della planetaria. Aggiungere il lievito, il miele, l’olio, il sale e l’acqua. Mettere Continua a leggere..

Frullato di frutta mista | Ricetta per bambini Oggi vi propongo un’idea per la merenda dei vosti bambini. Emma tra qualche giorno compie 13 mesi e, pur avendo 5 mezzi denti, preferisce la frutta frullata a quella a pezzettini. La mattina fa colazione con il mio latte e poi alterno la frutta allo yogurt nella Continua a leggere..

Ora mi toccherà cambiare il nome del blog in "Un micro cuoco in cucina". Avevo visto in rete questa strana ricetta di una pizza fatta direttamente in padella, a dirla tutta ho storto molto il naso quando l’ho letta. Però un giorno, durante le vacanze Pasquali, dopo aver trattenuto il mio 2enne con balli, canti, Continua a leggere..

Tagliatelle con funghi pioppini e pomodori Ingredienti : 500 g tagliatelle fresche 475 g funghi pioppini 330 g (circa 3 pomodori) 1 cipolla 2 spicchi d’aglio olio, sale, pepe 1 peperoncino piccante 1 cucchiaio di prezzemolo tritato Preparazione : Pulire i funghi e lavarli molto velocemente sotto acqua corrente fredda. Lavare i pomodori e tagliarli Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria Dolci, adatte ai bambini, LIEVITO PER DOLCI, FARINA MANITOBA, VANIGLIA, merenda, PENTOLA FORNETTO VERSILIA, ricette per vegetariani, HOME MADE, snack, IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, zucchero a velo, RUSTICO, CACAO, colazione, TORTE, UOVA Tempo di preparazione 10min Tempo di cottura 45min Porzioni Per 6-8 persone UTENSILI Terrina Spatola in silicone Fornetto Continua a leggere..

Buon lunedi’ a tutti, avete passato bene il weekend a parte il freddo e la pioggia?? Noi siamo stati a casa in relax, del resto con la pioggia dove vuoi andare?? Oggi vorrei presentarvi un piatto che ho preparato ieri, molto semplice, ma tanto tanto buono, e’ l piatto preferito di mio marito, mi ha Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria olio di mais, adatte ai bambini, MUFFIN, Antipasti, PENTOLA FORNETTO VERSILIA, Salati, RICOTTA, pancetta, muffin salati, FARINA TIPO 0, HOME MADE, Secondi Piatti, Zucchine, piatto unico, FORMAGGIO, LATTE, RUSTICO, LATTICINI, UOVA, BURRO Tempo di preparazione 10min Tempo di cottura 45min l’una Porzioni 8 muffin salati UTENSILI Terrina Spatola in Continua a leggere..

Al mercato ho trovato gli ultimi carciofi, delle belle mammole, così ne ho presi 5, ed essendo indecisa su come cuocerli ho iniziato a girovagare per la rete, fino a quando non ho trovato una bella ricetta semplice e banale per fare le polpette. Insomma un invito a nozze, però le dosì indicate erano per Continua a leggere..

Panna cotta con salsa al cioccolato In questo periodo ho poco tempo da dedicare alla cucina e alla ricerca di nuove ricette sfiziose da proporre, però ad un dolcino non dico mai di no Questo è un classico, l’ideale se si vuole preparare qualcosa di dolce e fresco senza l’utilizzo del forno. Per la panna Continua a leggere..