Categoria selezionata: Piemonte

Il francese è la lingua che muta il proibito…. In romanticismo..Stephen King ( 1947) Sorridiamo, anche se solo per un istante, leggendo l’aforisma di King.L’orrore di quanto avvenuto a Nizza rimarrà a lungo nelle nostre menti e nei nostri occhi…La vita umana per alcune persone non ha valore alcuno….E anche per quanto successo in Turchia Continua a leggere..

Some delicious homemade snacks with a biscuit roulade with added yeast and stuffed with flavored sauteed figs and whipped cream. To try!Ingredientsfor biscquit roulade:100 grams of almond flour40 grams of sugar2 biological yolks16 grams of chestnut honey2 organic egg whites35 grams of corn starch8 grams of baking powderFor sauteed figs:3 large enough figs10 grams of Continua a leggere..

Pizza semintegrale quattro stagioni, con lievito madre Ingredienti : 100 g farina per pizza 150 g farina integrale 250 g farina 00 200 g lievito madre 1 cucchiaino e mezzo di miele 2 cucchiaini sale 3 cucchiai olio extravergine d’oliva 325 g acqua tiepida X il condimento : Qb. di prosciutto cotto Qb. di olive Continua a leggere..

In un giorno imprecisato dell’agosto 1986 apre a Piozzo Le Baladin, una birreria ricavata da una vecchia osteria ormai chiusa da tempo.Il nome, per chi ancora non lo sapesse, significa cantastorie, in un francese che si perde nel tempo e l’ispirazione, come l’ambientazione circense del pub, viene da un piccolo circo itinerante composto da artisti Continua a leggere..

Fagiolini sott’olio, un esperimento per variare un po’ il modo di consumarli. Chi ha un orto oppure, come me, usufruisce della produzione di un orto, sa che ad un certo punto il frigorifero si riempie in maniera incontrollata di ciò che l’orto produce in quel dato momento. Stufa di mangiarli sempre alla stessa maniera ho Continua a leggere..

Fagiolini sott’olio, un esperimento per variare un po’ il modo di consumarli. Chi ha un orto oppure, come me, usufruisce della produzione di un orto, sa che ad un certo punto il frigorifero si riempie in maniera incontrollata di ciò che l’orto produce in quel dato momento. Stufa di mangiarli sempre alla stessa maniera ho Continua a leggere..

Iniziamo la settimana al meglio con il nuovo numero Taste&More Magazine! Vogliamo celebrare l’estate così, augurandovi che sia ogni giorno speciale, piena di colore e giorni belli da ricordare! L’armonia dei colori è fondata solo su un principio: l’efficace contatto con l’anima (Vasilij Kandinskij) Succhi di frutta, centrifughe e frullati non solo da bere ma anche Continua a leggere..

Inventarsi un lavoro seguendo una passione: il caso dei foodblogger Oggi niente ricetta ma solo la voglia di condividere con voi una bella notizia!

http://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ E’ così difficile pensare alla cucina senza sprechi? Diciamo la verità. Siamo ormai talmente abituati e meccanizzati” nel cosa cucinare e nel cosa gettare via, che se ci proponessero una frittata con foglie di ravanello o baccelli di piselli, arricceremmo di sicuro il naso. E il motivo? Abitudine, pigrizia, poca fantasia, poco buon senso. Continua a leggere..

La bavarese è un dolce al cucchiaio bello, fresco e colorato. A me piacciono tantissimo quelle a base di frutta…perchè allora non osare e prepararne una un po’ diversa?! Melone e Marsala sono sapori che si sposano molto bene…. ci sono diverse ricette nel web: questa, secondo me, è la migliore e ovviamente io ho Continua a leggere..