Categoria selezionata: Piemonte

Oggi ho voluto riproporre una vecchia ricetta che avevo fatto anni e anni fa, si tratta del polpo alla luciana. A suo tempo cercai in internet le varie procedure per farlo al meglio, ma per me il sughino risulta sempre troppo saporito. Come avevo scritto nel vecchio post (lo trovate cliccando quì)  in alcune ricette Continua a leggere..

Il Nocino è un liquore buonissimo, è un ottimo digestivo e, di seguito, vi descriverò la ricetta con la quale mia suocera lo prepara tutti gli anni.Io sono astemia, ma lo trovo di una bontà unica. La prima volta che l’ho assaggiato è stata quando sono andata a pranzo per la prima volta dai miei Continua a leggere..

Ecco una ricetta facile e veloce che si può usare sia per un aperitivo o per un brunch. Sono un’idea carina e soprattutto piacciono a tutti, grandi e piccini! Inoltre sono buone sia calde sia fredde, sono facilmente trasportabili e volendo di possono anche preparare il giorno prima. Sono adatti anche per un pic nic. Continua a leggere..

Minimalia n.46 Un piatto dal sapore vintage, soprattutto se cotto in un padellino di alluminio spesso, anni ’50; roba da poveri ma belli, anzi, poveri ma buoni. L’ideale il sugo di pomodoro fresco o la passata fatta in casa, gettata su un cucchiaio d’olio in cui si è fatto scaldare uno spicchio d’aglio; e, a Continua a leggere..

I luoghi più caldi dell’inferno sono riservati a coloro che in tempi di grande crisi morale…. Si mantengono neutrali..Dan Brown ( 1964) .Ieri pomeriggio sono andata a trovare la mia cara consuocera con cui mi intendo  molto bene…In garage il genero, assistito da moglie e dalla maggiore delle figlie, stava cuocendo in un grosso pentolone Continua a leggere..

La pesca è uno dei frutti più apprezzati dell’estate. A casa mia se ne mangiano in quantità e piacciono proprio a tutti; proprio per questo ho pensato a queste coppe fresche, golose, e profimatissime. Si tratta di strati di pesche , panna e pan di spagna aromatizzati con un goccio di Grand Marnier e succo Continua a leggere..

Torta alle carote | Ricetta semplice La ricetta che vi propongo oggi è quella di una torta alle carote semplicissima da realizzare… soprattutto se non la fai tu e la fa Francesca, un’amica romana del mare, e tu la mangi e la fotografi soltanto

Livello di difficoltà : ☆  Categoria Dolci, adatte ai bambini, LIEVITO PER DOLCI, FARINA MANITOBA, merenda, ricette per vegetariani, HOME MADE, philadelphia light, NUTELLA, snack, IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, FORMAGGIO, CROSTATE, zucchero a velo, RUSTICO, LATTICINI, colazione, FORNETTO ESTENSE, UOVA, BURRO Tempo di preparazione 1h20min Tempo di cottura 40min Porzioni 4-5 persone UTENSILI planetaria kenwood kmix Continua a leggere..

Pasta con ricotta e basilico | Ricetta veloce Quella che vi propongo oggi è una ricetta semplice e veloce da preparare. Qui, a Tropea, dai miei, trovo spesso le ricotte fresche e questo piatto, con l’aggiunta del basilico, è proprio l’ideale per gustarle ancora calde calde

  Le melanzane sono un ortaggio che amo particolarmente…le cucino in tantissimi modi.In questo periodo, poi, me ne stanno portando proprio tante….quindi mi sto dando da fare per variare nella loro preparazione. La ricetta che vi vado a descrivere di seguito è molto semplice e anche le più inesperte le prepareranno senza difficoltà.Si tratta di Continua a leggere..