Categoria selezionata: Piemonte
Piemonte
MANGIA CIO’ CHE LEGGI #109: Pecan pie di Pearl alla mia maniera, ispirata da Tè, zucchero e segreti di Nancy Naigle
Questo sabato vi parlo di un libro che io definisco cuscinetto, ovvero uno di quei romanzi che servono per staccare da un genere all’altro, delicato, ben scritto che ti fa passare delle belle ore, staccando completamente la spina. Ha tutto quello che serve, una bella storia, romanticismo, un mistero e soprattutto un finale a sorpresa. Continua a leggere..
Schiacciata al nesquik e uva bianca
Schiacciata al nesquik e uva bianca Se nel frigo c’è un pò di uva che ormai nessuno si fa avanti per mangiarla cosa pensi di fare ?, buttarla ?, che sia mai da fare una cosa del genere. In cucina si deve sempre trasformare nel modo da poter recuperare ogni cosa. Quest’uva era dolcissima, molto Continua a leggere..
Budino di yogurt con coulis di lamponi o mirtilli (light)
Ad ogni stagione i suoi frutti, recita il detto… Certo, è sacrosanto, però i frutti di bosco sono davvero troppo buoni e si trovano tutto l’anno: sono l’ingrediente perfetto per tanti dolci. Io ho pensato di utilizzarli nella preparazione di un dessert bello, colorato, buonissimo e (tenetevi forte) light!!! Una soluzione perfetta per non Continua a leggere..
Coccolarsi
Vellutata di lattuga Coccolarsi quando si è a casa con la prima brutta infreddatura della stagione, il frigo pieno non si sa di che, quando ecco dal fondo comparire della lattuga. Una bella zuppa, anzi una vellutata, qualcosa di caldo e morbido come una coperta di lana sul (o dentro) lo stomaco.L’estraniamento di una febbriciattola Continua a leggere..
DOLCETTI LOMBARDI
Ci vogliono il tuo nemico e il tuo amico insieme per colpirti al cuore… Il primo per calunniarti , il secondo per venirtelo a dire…Mark Twain ( 1835-1910) Ho scovato in fondo alla dispensa un pacco da un kg di farina per polenta del tipo Bramata…Cosa fare per farla fuori??La pasionaria dei biscotti che è Continua a leggere..
