Categoria selezionata: Piemonte

Semplicemente Light – le ricette light di Caterina   Immaginiamo tutti che ogni grande chef possieda il suo quaderno di ricette, una raccolta ideata per custodire i trucchi ed i segreti dei suoi strabilianti piatti. Ma forse quello… L’articolo Notes cucina personalizzati proviene da Semplicemente Light.

Non farmi cadere nell’errore volgare d’immaginare di essere perseguitato… Perseguitato quando sono contraddetto..Ralph Waldo Emerson ( 1893-1882) Ogni tanto vado a ripescare nel mio archivio di ricette piatti preparati e non pubblicati.Questa che propongo oggi ne fa parte ed è frutto di una bellissima collaborazione con l’azienda SOLO SOLE.Mi rendo conto che per una preparazione Continua a leggere..

La quiche lorraine è forse la torta salata più famosa in Francia: quella che vediamo oggi è una sua golosa variante che prevede l’aggiunta di cipolle nella farcia. Si tratta, in buona sostanza, di una base di pasta brisée farcita con uova, panna, pancetta, cipolle ripassate e gruyere.Non è di certo una preparazione difficile anche Continua a leggere..

Oggi invece di realizzare le classiche lasagne ho pensato di utilizzare la pasta per lasagne, riempirla e arrotolarla e poi creare delle simpatiche rotelle. Diciamo che è solo un modo creativo di presentare le lasagne di magro con spinaci e ricotta.L’unico vero vantaggio è che serve molta meno besciamella e quindi si può pensare che Continua a leggere..

Non so voi ma a me piace molto il latte condensato, ha un buon gusto e arricchisce tanto i dolci. Oggi vi propongo una torta con mele alla quale ho aggiunto soltanto 25 gr di zucchero di canna, mescolandolo con le mele insieme. Del resto il latte condensato è già dolce di suo ed è Continua a leggere..

Sicuramente tanti di voi avete ancora in un angolino un pandoro che nessuno lo vuole mangiare, io ho avuto solo uno anche quello regalato però nessuno era attirato. Siccome non poteva stare a lungo in vista ho deciso di farlo fuori dandoli un altra veste e in questo modo ha avuto una vita breve. Personalmente Continua a leggere..

In questo video vi svelo i miei trucchi per utilizzare le friggitrici ad aria. Scheda AROMOLIO, Olio Extravergine di oliva spray 100% italiano fogli di teflon: https://amzn.to/2B6u2LRCarta forno in dischi già forati 200PCS: https://amzn.to/2RQRWVYAccessori http://amzn.to/2CFU4Uapinza per teglie https://amzn.to/2wStvgM Friggitrici ad aria:Modello XXL 182050 http://amzn.to/2Frzj1yModello xl 182021 http://amzn.to/2HK3pxQModello xl 182020 http://amzn.to/2FsZB3A

Vi piacciono i mandarini? Io li adoro.Amo il loro sapore dolce ed accattivante, il loro colore e soprattutto il loro profumo: così fresco ed intenso, che dona ai dolci un aroma unico. In questo periodo se ne possono trovare di meravigliosi e, oltre a mangiarli in quantità industriale, ho pensato di preparare il pan di Continua a leggere..

Continuiamo a deliziarvi con le nostre pizze e stavolta la pizza è condita con tonno e mozzarella, che bontà ! In qualunque momento della giornata un pezzo di pizza ben venga, troppo buona ! Ingredienti impasto : 1 Kg farina per pizze 1 bustina lievito per pizza alta Paneangeli (9 gr) 700 gr acqua tiepida Continua a leggere..

“Oggi più che mai, è necessario che i giovani sappiano, capiscano e comprendano: è l’unico modo per sperare che quell’indicibile orrore non si ripeta, è l’unico modo per farci uscire dall’oscurità.(Elisa Springer)”Quando frequentavo le superiori due mie compagne di classe di avevano un cognome per me singolare.Non il solito cognome piemontese: Favero, Fumero, Arduino, Barbero Continua a leggere..