Categoria selezionata: Marche
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Febbraio e alimenti in evidenza
in ritardo rispetto al normalema non potevo non riportare frutta e verdura del mesein più per questo mese di febbraio ho selezionato quattro fruttivi rimando alle ricette che ho postatoandando sul nome arriverete alle mie ricette con questo fruttoalcune foto sono proprio bruttineero all’inizioma buone comunqueFebbraio il mese del Carnevale il mese dell’allegria il mese Continua a leggere..
Bomboloni ricetta veloce senza uova
Bomboloni ricetta veloce senza uova – Da tanto, tantissimo tempo volevo realizzare i bomboloni, e in questo periodo non potevo non prepararli visto che tra poco sarà carnevale! Avevo diverse ricette appuntate nel quadernino storico di famiglia e alla fine ho deciso di provare questa, senza uova, visto che poi avevo in mente di riempire Continua a leggere..
Mini quiche ai carciofi con pasta brisè
Mini quiche ai carciofi con pasta brisè – Queste piccole tortine sono davvero una bontà, saporite e semplicissime da fare, sono l’ideale per un antipasto sfizioso, ma ottime anche da offrire per un buffet o un aperitivo. Tagliate in 4 o preparate utilizzando degli stampini più piccoli sono anche perfetti finger food! E, visto che Continua a leggere..
No knead bread, pane senza impasto pecorino dei Monti Sibillini e noci
Affascinata dal metodo di Jim Lahey, torno a produrre il pane senza impasto, conosciuto dai più come no knead bread, ricordo benissimo quando lo feci per la prima volta, guardavo la pentola di pirex in forno e mi ripetevo “è da buttare è da buttare”.E’ stata una delle prime ricette che pubblicai sul mio novello Continua a leggere..
Tiramisù con oro saiwa e panna
Tiramisù con oro saiwa e panna – Il tiramisù, si sa è uno dei dolci più buoni, e con più varianti al mondo!!! Semplice, senza cottura e piace sempre a tutti: si può realizzare con savoiardi, biscotti tipo pavesini o petit (oro saiwa), ma anche con pan di spagna.. variano le farce e ci sono Continua a leggere..
scones al latte di mandorla e polvere di caffè con marmellata di arance e cardamomo
le ultime arance che ho del giardino dei miei suoceri è quasi obbligatorio farci una marmellata con tutte le bucce quando le avrò più le arance naturali ho preparato una marmellata con cardamomo e altre spezie hanno profumato la casa,il barattolo e la golauna vera delizial’ho abbinata con gli sconespreparazione inglese e americanacroccante fuori morbida al Continua a leggere..
Maccheroncini con carciofi e pancetta affumicata
Maccheroncini con carciofi e pancetta affumicata – La pasta con carciofi e pancetta è un golosissimo primo piatto molto molto saporito, sicuramente molto gradito agli amanti dei carciofi. Piatto semplice ma molto gustoso, questo periodo è ottimale per gustarlo. Potete scegliere una semplice pasta corta o abbinarli ad una pasta lunga, io in questo caso ho scelto Continua a leggere..
Carciofi in padella al vino bianco, ricetta semplice
Carciofi in padella al vino bianco – Il modo in cui tradizionalmente si preparano i carciofi a casa mia, quando non si ha proprio molta fantasia, o si ha piuttosto fretta è proprio questo: ricetta semplice semplice e saporita per gustare i carciofi. Se ne avete in quantità, potete prepararli così per insaporirli ben bene e Continua a leggere..
Polpette vegetariane al forno ripassate in padella
Polpette vegetariane al forno ripassate in padella – Se avete voglia di polpette ma non avete carne in casa, o non vi va di mangiarne provate a fare queste polpette vegetariane, sono anche abbastanza sostanziose e sicuramente farete un buon pasto completo. Ho presto ispirazione per questa ricetta da una deliziosa ricetta di polpette della Continua a leggere..
tagliatelle con ragù di funghi
il freddo continua a farsi sentire e anche la voglia di piatti caldi e genuini è iniziato il Carnevale per cui piatti come questo ci stanno proprio bene oggi provo un nuovo programma che rende migliori i post e le foto ditemi se vedete la differenza con quelli di prima io sono convinta che Continua a leggere..