Categoria selezionata: Lombardia

Quando il tempo passa, o quando ne passa troppo, poi ci si ritrova in una specie di vortice infinito in cui pensi e ripensi a come mai sta passando tutto questo tempo…E’ successo a me così con questo post, sono passati mesi dall’ultimo e tra il lavoro, il blocco dello scrittore e tanto altro, il Continua a leggere..

Ingredienti: 500g indivia belga (3 cespi), 140g gruviera, 250g farina OO, 120g burro, 30ml latte, 30g zucchero di canna, 3 fili di erba cipollina tagliuzzati, sale Inserire nel mixer la farina con 100g di burro fuso e intiepidito, un pizzico di sale, 30ml d’acqua e il latte; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla Continua a leggere..

Per gli amanti del riso, questo risotto è una delizia! Cremosità e croccantezza in un connubio favoloso! Andiamo a prepararlo!

Che ne dite di questi Fusilli al ragù di #pesce? È un primo ricco di sapore e semplicissimo da realizzare, perfetto per la #cena del #venerdì. Scoprite come prepararlo con la #app di Ricette&Sapori, gratis su App Store e Google Play. #cucina #yum #cooking #delicious #pasta #dinner #fish #eating #hungry #buonappetito #cucinaitaliana #italianfood #food #foodie #foodporn Continua a leggere..

La domenica mattina, nel periodo invernale, nonno Lucio viene a far visita alle sue due meravigliose nipotine e chiaramente anche alla figlia.Portando con se un sacchetto di arance profumate.Mi sono detta: un pò di tempo navigando sul web, mi aveva incuriosito una torta molto speciale, la magic cake.Bene è l’occasione giusta per smaltire qualche arancia…Allora Continua a leggere..

Oggi vi presento il mio ultimo esperimento con il burro d’arachidi, ingrediente che ho “scoperto” solo da poco e che avevo provato in quei meravigliosi cookies che vi ho proposto qualche giorno fa. Stavolta l’ho utilizzato per preparare questa cheesecake fredda, velocissima perchè senza cottura e a dir poco favolosa! Cremosa e fresca è resa Continua a leggere..

Una ricetta veloce da fare in 2 minuti e che addirittura potete preparare il condimento da tenere pronto in dispersa? Gli spaghetti alla crema di mandorla vi sorprenderanno! Ingredienti: 25 g mandorle bianche senza buccia olio extravergine d’oliva sale Procedimento: Mentre gli spaghetti stanno cuocendo frullare le mandorle con un buon frullare fino a formare Continua a leggere..

Questa torta è sofficissima, allo yogurt con il profumo di cocco. Per una dolce colazione profumata. Ingredienti: 250 g farina grano tenero 250 ml yogurt naturale (oppure alla fragola o alla pesca) 50 g fecola di patate 50 g farina di cocco 50 ml olio di semi di girasole 2 uova 100 g zucchero di Continua a leggere..

Quando soggiornavo negli States il brunch della domenica era quasi un must: a meno che non ci fossero gite o impegni particolari in tarda mattinata ci si ritrovava tutti per questo rito domenicale.  Il brunch era un buon motivo per uscire di casa, fare una passeggiata, chiacchierare, rilassarsi e, non da ultimo, non doversi preoccupare Continua a leggere..

A pranzo gustatevi una buona #insalata di carciofi e finocchi, leggera e nutriente. Che cosa vi serve per prepararla? Scopritelo sulla #app di Ricette&Sapori! #cucina #cooking #veg #cucinavegetariana #vegetarian #goveg #glutenfree #senzaglutine #cucinaitaliana #italianfood #food #foodie #foodporn #foodstagram #instadaily #instagood #eating #solocosebuone #ricetteperpassione #hungry #buonappetito #friday #healthy #venerdì #salad #yum