Categoria selezionata: Liguria

Ingredienti: 150 datteri medjoul, 200 gr noci di macadamia, 3 banane piccole, 100 gr pasta di cacao, 100 gr burro di cacao, 100 gr nocciole. Preparazione: Tritare datteri, noci e banane. Sciogliere a bagnomaria il burro e la pasta di cacao. Unire tutto ed amalgamare bene, aggiungere le nocciole ed ottenere delle “palline” con l’aiuto Continua a leggere..

L’ispirazione per questa variante lievitata della classica Schiacciata Toscana, riemerge dalla mia straripante collezione di riviste di cucina.Nonostante diverso tempo fa mi fossi ripromessa di sfoltire quelle due o tre tonnellate di carta stampata, continuo regolarmente a perdermi nei miei scavi archeologici casalinghi. Come resistere all’irrefrenabile impulso di ritrovare spunti dimenticati ed improvvisamente tornati alla memoria? In Continua a leggere..

CANEDERLI…. Dobbiamo iniziare a pensare a portate invernali… e un po’ questo ci rattrista, noi amiamo l’estate, il sole, il mare; anche se comunque un buon piatto porta sempre allegria e ci consoliamo cosi’….ringraziamo la nostra Erica per averci dato la ricetta, gia’ collaudata :-)) Ingredienti: 250 gr di pane raffermo sbriciolato 150 gr di Speck tritato Continua a leggere..

Come mantenere le rose recise belle e fresche nel vaso da fiori o negli addobbi floreali: consigli per farle durare fino a 10 giorni ed evitare che appassiscano in fretta.

La torta di nocciole, o la torta dei 2, come la chiama mia nonna dato che gli ingredienti praticamente pesano quasi tutti 200 g, è una tortina adatta a ogni occasione.  Si serve per merenda, ai bimbi appena tornati da scuola, pucciata nel té per colazione, oppure accompagnata da un ciuffetto di panna o una Continua a leggere..

GNOCCHI CON SUGO DI CARCIOFI E CRUMBLE DI CASTAGNE.. Che inizio di settimana con questo piatto…..noi l’abbiamo preparato nel week end ed e’ stato super apprezzato dai nostri ospiti, e quindi perche’ no condividerlo con voi….il sugo e’ con i primissimi carciofi e quindi non essendo buoni da mangiar crudi li abbiamo fatti in padella Continua a leggere..

La torta svizzera farcita al cioccolato è un dolce sfizioso che piace a grandi e bambini: la ricetta con ingredienti, dosi e modalità di preparazione.

Oggi….giornatina fredda e uggiosa, rintanata in casa da due giorni, spiaggiata sul divano, sotto al plaid, in compagnia del mio omino a guardare incessantemente vecchie serie su Sky (ci siamo scolati le prime due serie di The Walking Dead e finalmente ho convinto lui a vedere anche Lost

E’ stata un successo anche l’edizione 2016 di Emozioni dal Mondo: Merlot e Cabernet Insieme, concorso enologico internazionale ideato da Vignaioli Bergamaschi e Consorzio Tutela Valcalepio, consorzio con cui avevo collaborato nel 2014 e nel 2015 grazie all’evento Valcalepio Blogger Tasting, organizzato in occasione di Vinitaly, il Salone del Vino e dei Distillati che si tiene ogni anno a Verona. Emozioni dal Mondo: Merlot Continua a leggere..

Come favorire la crescita dei capelli: alimentazione adatta, stile di vita, cosa si deve e non si deve fare, i rimedi naturali per stimolare la crescita lenta e per avere capelli fluenti, sani, forti, luminosi e belli d’aspetto.