Categoria selezionata: Liguria

TENERONI…HOME MADE! Buon lunedi’ amici iniziamo la settimana con una ricetta davvero easy, ringrazio la nostra amica Cristina, che come noi fa parte del gruppo Facebook Donne in cucina, per aver condiviso la ricetta, a noi e’ piaciuta tantissimo che subito Niky l’ha voluta rifare, e ora come diciamo sempre noi e che li compra piu’ solo Continua a leggere..

Le uova strapazzate all’erba cipollina su fette di pane tostato sono un componente ideale della prima colazione e del brunch, ma possono anche costituire un piatto unico leggero e veloce a farsi: la ricetta.

GIRELLE..COLAZIONE HOME MADE! Non puo’ mancare il post settimanale dedicato al dolce, sapete benissimo che noi amiamo i dolci, a casa nostra non mancano mai, per questo il colesterolo e’ ad alti livelli, :-)))…La colazione e’ il momento della giornata dove dobbiamo prendere energia per affrontare la giornata e diciamo che con queste brioches, facciamo Continua a leggere..

Sostituire la caldaia di casa: consigli su cosa fare per evitare di commettere sbagli ed acquistare un dispositivo poco inquinante che permetta di risparmiare energia e denaro.

Ingredienti: 4 cachi (420 gr), 420 gr fiocchi di avena integrale, 2 cucchiai di olio di cocco, 2 cucchiai di cacao amaro, scaglie di cocco, 100 gr cioccolato fondente. Preparazione: Frullare i cachi, aggiungere i fiocchi d’avena nella stessa proporzione del peso dei cachi. Frullare anche i fiocchi, sciogliere l’olio di cocco a bagnomaria. Unire Continua a leggere..

Ingredienti: 6 pere (590 gr), 250 gr mandorle, 80 gr avena integrale in fiocchi, 3 cucchiai di fave di cacao tritate, 8 datteri medjoul. Preparazione: Frullare pere, mandorle ed avena. Aggiungere i datteri tagliati a tocchetti e le fave di cacao, mescolare bene. Distribuire sui cestelli dell’essiccatore a mucchietti. Essiccare per 24 ore. Buon appetito

Ingredienti: 1/2 zucca (400 gr circa), 140 gr sorgo, origano, peperoncino, sale integrale, olio di semi di sesamo, 3 carote, 2 gambi di sedano.  Preparazione: Cuocere la zucca a cubetti con sedano e carota, coperta d’acqua per 25 minuti. Tenere in ammollo qualche ora il sorgo. Tritare con il frullatore ad immersione la zucca, aggiungere Continua a leggere..

FOCACCIA AL FARRO MOLTO GUSTOSA… La nostra amica Debora, ci ha fatto davvero innamorare per i lievitati tant’evvero che NIky impasta in continuazione, oggi vi propone una focaccia per una deliziosa merenda, oppure per un pic nic, ora sicuramente non e’ tanto il periodo , ma magari l’appuntiamo per la prossima primavera, e intanto la gustiamo Continua a leggere..

Ricette di sfiziose e salutari insalate con la mozzarella facilissime a farsi in una decina di minuti al massimo: idee per chi non ha tempo o voglia di cucinare.

Faccio spesso un salto in centro e, negli ultimi giorni, ho già notato le prime avvisaglie natalizie.  E’ decisamente presto e questo anticipo di Jingle Bells non riesce a far presa sulla piccola Alice in Wonderland che alberga in me. Però, mi ricorda che, se ho già un’idea riguardo a molti dei regalini da fare, rimangono Continua a leggere..