Categoria selezionata: Liguria

Come fervono i preparativi nelle vostre case amici??? Da noi il delirio, abbiamo tantissime cose da fare….ma ci riusciremo!! Oggi un altro appuntamento con ricetta e consiglio per i vostri segnaposti a tavola, ieri abbiamo parlato dei biscotti, oggi meringhe a forma di cappello di Babbo Natale, vi suggeriamo questi come segnaposto perche’ posso gia’ Continua a leggere..

Far festa per noi e’ davvero bellissimo, amiamo preparare dall’allestimento al cibo, ci divertiamo davvero tantissimo, sabato sera abbiamo festeggiato il Natale a casa dei nostri amici Elisabetta e Luca, scelto il tema della Festa “OMINO PAN DI ZENZERO”, mia sorella ha preparato il disegno per tutti i decori (appena sara’ pronto vi metteremo il Continua a leggere..

Recensione della finalissima del Winchef Contest, gara culinaria on live in quattro tappe con i piatti elaborati dai concorrenti e dalla vincitrice finale. … Read more

Bene…..anche quest’anno, per non sentir troppo la mancanza dei lunghi pomeriggi (degli ultimi due anni) passati sui libri, ho ben pensato di iscrivermi ad un corso di inglese. E con me, due delle mie care collegheamichedimate

Come utilizzare il guscio d’uovo nella cura delle piante, delle persone e degli animali domestici e nelle faccende di casa: consigli pratici ed utili per usarlo e risparmiare. … Read more

Ogni volta che mi capitava di cucinare la zucca delica in casa sentivo odore di biscotti, ho deciso oggi di materializzare il mio sogno olfattivo ;-) Ingredienti: 115 gr zucca delica (se non l’avete va bene anche un altro tipo di zucca), 1 mela, 90 gr zucchero integrale di canna, 200 gr farina di farro Continua a leggere..

Ingredienti: 3 patate, 2 topinambur, 1 cucchiaio di farina di ceci, sale integrale, pepe, olio extravergine d’oliva. Preparazione: Tagliare a fiammifero le patate ed i topinambur, eliminare l’amido in eccesso delle patate tenendole un po’ di tempo nello scolapasta. Mescolare la farina di ceci con 2 cucchiai d’acqua, aggiungere sale e pepe ed unire la Continua a leggere..

Ingredienti: 200 gr lenticchie, 5 – 6 olive denocciolate, 2 pomodorini secchi, qualche cappero, olio extravergine d’oliva. Preparazione: Lessare le lenticchie per 30 minuti. Tritarle con poca acqua di cottura. Tagliare grossolanamente olive e pomodorini ed aggiungerle alle lenticchie. Aggiungere i capperi e mescolare tutto. Ottenere delle polpettine, il mio impasto era un po’ troppo Continua a leggere..

“E semmo de Zena, e semmo da föxe…“(da Trilli-Trilli, brano in dialetto del duo genovese de I Trilli, composto nel 1973) A Genova, a pochissima distanza dalla centralissima via XX Settembre, si trova La Foce, bel quartiere che mi ha visto prima bambina e poi giovane donna. Negli anni della mia infanzia più volte l’ho sentita Continua a leggere..

Siamo davvero vicinissimi a Natale e tutte le preparazioni dei regali sono ormai ultimate nella nostra famiglia…. ora bisogna pensare ai piatti; e noi vi facciamo un bellissimo regalo vi diamo la possibilita’ di scaricare un e-book dove troverete tantissimi spunti per le vostre preparazioni, i giorni scorsi vi abbiamo parlato di libricette.eu, speriamo davvero Continua a leggere..