Categoria selezionata: Liguria

Non sappiamo se anche a voi succede questo, ma noi siamo in shopping compulsivo per l’attrezzatura da cucina, ogni occasione e’ buona, l’altro giorno tornando da Rivalta Food, ci siamo fermati all’outlet di Serravalle ( se non lo conoscete merita di essere visitato); e ci siamo fermati al negozio delle Creuset, morale della favole comprate Continua a leggere..

Festeggio il 1000° post del mio blog  con l’uscita del mio primo libro: La semplicità in cucina Una raccolta di più di 200 Ricette Naturali e Vegetali per averlo sempre a portata di mano in cucina e divertirsi sperimentando nuove ricette. Qui puoi leggere un’anteprima del libro: http://www.maryincucina.it/p/blog-page.html Puoi acquistarlo cliccando sulla foto:  Tutorial per Continua a leggere..

La ricetta triestina degli scampi alla busara: come preparare, con l’aggiunta di zafferano, questo gustosissimo guazzetto da servire come pietanza o da usare per condire gli spaghetti. … Read more

Tempo di scrutini!!

Buon giorno amici….bentrovati…., la giornata qui a Genova e’ piovosa e mette un pochino di tristezza, noi oggi con il nostro post vogliamo portarvi una ventata di allegria. Per noi ieri e’ stata davvero una bellissima giornata, c’e’ stata l’inaugurazione a Rivalta Food, dell’Accademia Gustoqui. Cos’e’ vi chiederete? Un team di food blogger di Liguria, Continua a leggere..

Tanti i validi rimedi per mandare via le macchie dei pastelli a cera colorati, tanto frequenti nelle casa dove ci sono bambini, dai diversi materiali in modo efficace e senza fare danni: i consigli, dettati dall’esperienza di una nonna….non più disperata. ;-) … Read more

Tra le ricette della tradizione ligure, quelle a base di molluschi sono senza alcun dubbio quelle che più amo. Le mie preferite? Seppie in Zimino, Buridda* di Seppie, Totani Ripieni, Calamari con Carciofi ed i Porpi a Stuffòu, questi ultimi senza alcun dubbio i più apprezzati. Il polpo è spesso protagonista della cucina di casa.Lo consumiamo Continua a leggere..

Come preparare un sostanzioso e sfizioso timballo di rigatoni e polpettine di carne da servire in tavola come piatto unico: la ricetta facile. … Read more

Una buona merenda e’ davvero importante soprattutto per i bimbi, cerchiamo sempre di preparare cose genuine, perche’ tutti i piu’ popolari prodotti sono anche possibili da preparare Home Made, oggi noi vi raccontiamo la ricetta di una buonissima focaccia, utilizzando il lievito madre….. Ingredienti: 100 gr di Pasta Madre (rinfrescata) 300 gr di Farina ai Continua a leggere..

Ingredienti: 1 mazzetto di cavolo nero, 1/4 di cavolo viola, 1 fetta di zucca, 1 carota, 30 noci, 150 gr ceci precotti, 1 cipollotto, olio extravergine d’oliva, sale integrale. Preparazione: Cuocere a vapore il cavolo nero. Cuocere in padella la zucca e la carota tagliate finemente per una decina di minuti in padella con un Continua a leggere..