Categoria selezionata: Lazio
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Torta cioccolato rum e pere
Chi ama il rum e il cioccolato deve assolutamente provare questa torta! Ingredienti: 3 uova 150 g di zucchero 1 vasetto di yogurt bianco 220 g di farina 35 g di cacao amaro 30 g di olio di semi 1 bustina di lievito per dolci 2 pere mature 1 bicchierino di rum Procedimento Sbucciate le pere, Continua a leggere..
Letture gustose parte 199
Cos’è la cucina moresca? Riassumendo, è una cucina che riprende e rivisita due universi gastronomici uniti da ciò che gli autori chiamano “L’asse cannella-zafferano”; come scrive Allan Bay nell’introduzione, è “figlia di Spagna e Marocco ma è anche qualcosa di … Continua a leggere →
Dolce a forma di pacchetto regalo per mia suocera!
Altro stampo in silicone comprato ultimamente!Ebbene sì ho un cassettone pieno, nella sala da pranzo, di stampi e stampini di ogni forma e misura.Non resisto e come ne vedo uno nuovo lo compro e lo utilizzo subito, spesso per regalare poi il risultato ad amici e parenti come in questo caso! Ingredienti:3 uova medie200 gr Continua a leggere..
Letture gustose parte 198
La cucina spagnola è un mondo culinario vastissimo e di grande personalità, in cui s’incontrano e s’intrecciano culture molto diverse. Questo libro ha l’ambizione non solo di far conoscere e provare tutto (o quasi) ciò che si gusta e si … Continua a leggere →
Mousse alla Nocciolata Rigoni di Asiago con gelée di fragole
Basta! Ci si prende troppo sul serio e la cosa più strana è che chi si prende tanto sul serio in realtà non ha basi sulle quali dimostrare questa serietà. Contorta, eh? Sono tornata bella carica. Il blog ha vissuto un periodo un po’ strano: di “stanca” come si dice qui a Roma. Non trovavo Continua a leggere..
Torta Frozen
Torta Frozen per Aurora! Occorrente: Pan di spagna (ricetta negli impasti base) Crema diplomatica (ricetta nelle creme ) Crema pasticcera al cioccolato (ricetta nelle creme ) Cioccolato plastico bianco (ricetta nel cake e design) Panna fresca Coloranti alimentari Ostia per il viso di Elsa Procedimento: Iniziamo preparando il pan di spagna, lasciamolo da parte, prepariamo Continua a leggere..