Categoria selezionata: Lazio
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Pastiera
Ci avviciniamo a Pasqua e a breve sarà ora di preparare un dolce pasquale per eccellenza, la pastiera della tradizione campana. Ne esistono molte versioni, ogni famiglia campana custodisce gelosamente la propria ricetta, ma in ogni caso è sempre un dolce ricco, profumato e buonissimo. Io non ho una ricetta di famiglia, non essendo di Continua a leggere..
Maritozzi con la panna
Cosa si mangia a colazione a Roma? I maritozzi con la panna! Pare vero! Sono ben pochi quelli che possono concedersi questo lusso mattutino: saranno i soliti problemi di linea, sarà che al bar ci si va sempre meno e solo per un caffè ma il maritozzo, qui a Roma, è diventato una rarità. Che Continua a leggere..
Roma, Quanto Sei Bella.
ON AIR Tiziano Ferro e Carmen Consoli – Il Conforto Da brava romana la relazione con la mia città è un vortice di emozioni che si alternano fra amore e odio. La grandezza di Roma è direttamente proporzionale al malessere quotidiano che questa ti fa vivere. In continua contrapposizione sentimenti di malessere e felicità, esasperazione Continua a leggere..
Torta Sirenetta
Torta Sirenetta per festeggiare il compleanno di una piccola principessa. Cosa occorre per prepararla. – pan di spagna – 12 uova, 300 gr di zucchero, vaniglia, un pizzico di sale, 300 gr di farina 00. Procedimento qui: Tortiera cm 25 di diametro, alta 10 cm. Cottura 50 minuti a 170° C. - crema chantilly – Continua a leggere..