Categoria selezionata: Lazio

Un primo piatto a casa nostra è sempre gradito, estate ed inverno.Questo l’ho cucinato ormai alcuni mesi fa ma presto lo ripeterò perchè è molto gustoso, seppur nella sua semplicità! Ingredienti: fusilli acqua  sale grosso gamberetti sgusciati (congelati nel mio caso) asparagi olio di semi di girasole sale fino pepe nero macinato zenzero fresco  Procedimento: Continua a leggere..

Due strati di croccante pasta sfoglia racchiudono una deliziosa mousse alla nutella e un soffice pan di spagna profumato all’ alchermes, il tutto guarnito con fragole e cioccolato fondente. E’ una torta fresca e sempre gradita! Pan di spagna – 12 uova, 300 gr di zucchero, 300 gr di farina 00, vaniglia, un pizzico di Continua a leggere..

Una mia mini HIT PARADE di dove mangiare in Salento e soprattuto dove mangiare bene. Fate attenzione a scegliere perché purtroppo il pesce servito non è sempre fresco, GROSSE BUFALE. LA ZATTERA Lungomare Jonio, Torre Colimena Ci troviamo a Torre Colimena. AMBIENTE ASSOLUTAMENTE SPARTANO. Non andate con pretese schicchettose perché neppure vi guardano. Però che Continua a leggere..

Panini ai Semi Misti di Zucca, Girasole, Orzo, Segale e Lino Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Share: Ciao a tutti!! Oggi vi presento un mio piccolo orgoglio…i Panini ai Semi Misti di Zucca, Girasole, Orzo, Segale e Lino. Volevo farli da tanto tempo ma non trovavo mai la dose giusta, ho fatto anche Continua a leggere..

Adoro lo yogurt greco e durante tutto l’anno diventa la mia colazione insieme a due cucchiai di muesli. Questa estate ho deciso di far lavorare la mia gelatiera visto che l’anno scorso , dopo averla acquistata e usata una sola volta, non sono riuscita più a riutilizzarla per colpa del mio disordine …

Oggi piatto veloce, leggero ed estivo

Tempo fa poichè da un precedente pranzo ci era avanzato un piatto di penne all’arrabbiata, ho pensato di riutilizzarle, cambiandone aspetto. Di solito quando rimane un poco di pasta, lunga o corta che sia, la riciclo facendola diventare una golosa frittata, ma questa volta ho voluto provare una ricetta diversa! Ingredienti per la pasta brisèe, Continua a leggere..

E’ vero latito dal blog. Ho bisogno ogni tanto di staccare la spina ma non per questo rinuncio a provare e gustare nuovi sapori e nuove consistenze completamente cruelty free. Ed oggi non una ma ben tre ricette insieme….. e per accompagnamento: Diciamo che ho sfruttato le delizie dell’orto di questo periodo, fiori di zucchine Continua a leggere..

La torta panna e frutti di bosco si prepara con un soffice pan di spagna, farcito con crema chantilly e frutti di bosco freschi, decorata con rose di panna, frutta e cioccolato fondente. Ideale come torta di compleanno! Pan di spagna – 12 uova, 300 gr di zucchero, 300 gr di farina 00, vaniglia, un Continua a leggere..

Adoro i friggitelli ripieni e spesso li cucino per me ed il mio compagno Blade; anche lui ne è ghiotto!Facili e veloci con cottura in padella, sono graditi anche in piena estate in cui la voglia di cucinare diminuisce con l’aumento delle afose temperature. Ingredienti: friggitelli tonno al naturale in lattina pomodori pachino  capperi sott’aceto Continua a leggere..